Nhiều người rất thích ăn thịt ba chỉ, tuy nhiên đam mê loại thịt này đến mức tổ chức hẳn 1 lễ hội qui mô lớn là chuyện chỉ có thể xảy ra ở nước Mỹ. Mới đây, rất đông người thích ăn thịt ba chỉ đã đến thành phố Chicago của Mỹ để tham gia lễ hội Baconfest hay lễ hội thịt Ba chỉ, một sự kiện thường niên vô cùng độc đáo.