Chỉ còn hơn hai tháng nữa là tới ngày khai mạc Thế vận hội mùa Hè – Olympic Paris 2024 tại thủ đô Paris của Pháp. Công ty Sodexo Live! của Pháp vừa công bố thực đơn chính thức phục vụ tại sự kiện thể thao toàn cầu này.
Công ty Sodexo Live! là đơn vị cung cấp các bữa ăn dành cho các vận động viên, trọng tài và các nhân viên tham gia Olympic Paris 2024. Tại buổi công bố thực đơn ở Paris, công ty đã mời những chuyên gia ẩm thực trong và ngoài nước đến nếm thử một số món ăn trong danh mục. Theo đó, thực đơn của Olympic Paris 2024 có hơn 500 món ăn. Trung bình mỗi ngày sẽ có 120 món đặc sản được phục vụ. Có 60% số món ăn trong thực đơn sẽ không có thịt và 1/3 số món ăn là thuần chay.
“Thực khách sẽ đến từ khoảng 200 quốc gia. Do đó, thực đơn của chúng tôi không chỉ có những món Pháp, mà còn có những món châu Á, châu Phi, vùng Caribe.”
Công ty Sodexo Live! cho biết các món ăn sẽ do nhiều đầu bếp nổi tiếng thực hiện, trong đó có đầu bếp ba sao Michelin Alexandre Mazzia. Sẽ có khoảng 1.000 nhân viên làm bếp được huy động để cung cấp gần 40.000 bữa ăn mỗi ngày trong thời gian diễn ra Olympic Paris 2024.

Thuận Hải