Dịch bệnh COVID - 19 là rào cản lớn cho tiêu thụ nông sản trên thị trường trong nước và xuất khẩu. Hiện, bà con đang tập trung sản xuất phục vụ thị trường cuối năm nhưng lại rất lo lắng về đầu ra sản phẩm có nguy cơ bị biến động, do những diễn biến khó lường của dịch bệnh.

Chương trình mỗi xã một sản phẩm đến nay đã được nhân rộng trên khắp cả nước. Đây là chương trình mục tiêu quốc gia có tác động sâu sắc đến đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới. Bởi lẽ, khi OCOP phát triển thì sẽ hình thành các chuỗi giá trị sản phẩm địa phương đạt tiêu chuẩn chất lượng, nông sản cung ứng cho chuỗi sản phẩm OCOP sẽ an tâm đầu ra, không lo sợ bấp bênh “được mùa thất giá”, hoặc ngược lại.

Hiện nay, nhiều loại nông sản đã được sản xuất rải vụ quanh năm để có thể điều tiết phù hợp với nhu cầu thị trường và nâng cao hiệu quả sản xuất. Thế nhưng, tình trạng được mùa mất giá, “giải cứu” nông sản vẫn thường xuyên diễn ra. Nguyên nhân chính là do tính mùa vụ của nông sản, làm cho sản lượng thu hoạch vượt quá sức tiêu thụ của thị trường. Do đó, cần phải có những giải pháp công nghệ bảo quản để có thể giải quyết vấn đề mùa vụ cho nông sản, giúp nâng cao hiệu quả chế biến và giá trị nông sản.

Hiện các nhà vườn đang ráo riết chuẩn bị trái cây phục vụ thị trường Tết Nguyên Đán 2021. Mẫu mã đẹp, màu sắc bắt mắt là yêu cầu hàng đầu của thị trường năm mới. Nhưng tiêu chí về chất lượng cũng không kém phần quan trọng.

Ứng dụng công nghệ thông tin 4.0 trong truy xuất nguồn gốc nông sản đang gặp phải điểm nghẽn khi chuyển giao tới tay nông dân. Nhưng với giải pháp, doanh nghiệp và nông dân cùng đồng hành, cùng hợp tác, với sự trợ lực của ngành chuyên môn thì chắc rằng việc ứng dụng sẽ khả thi hơn. Các mô hình thí điểm tại một số địa bàn vùng ĐBSCL cho thấy có nhiều dấu hiệu tích cực từ sự đồng hành này.

Các đại biểu được thông tin về tình hình sản xuất; nhu cầu tiêu thụ, mở rộng thị trường xuất khẩu các mặt hàng nông sản đang được nông dân canh tác.