Nơi miền sông nước, bánh quê tuy không cao sang nhưng cái ngon thấm đượm hương vị đồng quê của nó rất được người thưởng thức ưa chuộng, từ bánh nấu - bánh hấp đến bánh nướng - bánh chiên... món nào cũng có sức hấp dẫn riêng. Mà cái thú ăn bánh của bà con mình cũng thú vị lắm. Bánh ăn thay bữa sáng, bánh ăn lúc buồn miệng, rồi thì bánh ăn chờ cơm lúc xế trưa - xế chiều, rồi bánh ăn lúc tối. Ngày đám tiệc, buổi giỗ chạp, bánh cũng được dọn ra để mời khách uống nước trà,…

...Màu vàng ươm bắt mắt, mùi thơm ngào ngạt của gà um dâu khiến thực khách khó cầm lòng, chỉ muốn ăn liền một miếng cho đã. Gà thả vườn thịt ngọt, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của dâu Hạ Châu, làm nên một món ăn đậm đà hương vị nhưng vẫn cảm nhận được sự thanh mát của nước dừa. Thịt gà mềm mà vẫn giữ được độ chắc, dai. Gà um dâu quả xứng danh là món ngon xứ Phong Điền....

Nói là dân dã, nhà quê, vậy nhưng khi lên mâm, món ăn miền Tây cũng chẳng kém phần sang trọng, nét kiêu sa. Bánh ít trần nhân thịt vịt xiêm trắng mịn, thơm phức, ăn kèm rau thơm - dưa leo - nước mắm chua ngọt và chút nước cốt dừa béo ngậy.

Đến với Bến Tre, du khách không chỉ được thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên trữ tình tại các điểm du lịch, tham quan hệ thống các di tích lịch sử lâu đời để tìm hiểu về đất và người Xứ Dừa mà còn được thưởng thức các món ăn thơm ngon, mang đậm chất miệt vườn dân dã.

Nói tới Bến Tre là nói tới một vùng đất có rất nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó có ốc len...Ốc len xào dừa là món khoái khẩu của nhiều người. Thường, người ta chỉ thấy ốc len khi chúng đã nằm trên bàn ăn, chứ ít khi thấy ốc len còn sống...

Cây dừa đã từ lâu gắn chặt đời mình với cái mưa, cái nắng của miền Tây sông nước; đã gom góp tất cả những gì mà nó có để dâng cho đời, dâng cho người biết bao cái tốt lành, cái hay, cái ngon, cái đẹp cho tới khi kết thúc sứ mệnh nó vẫn để lại một cái củ hũ với hương vị ngọt ngon làm nên biết bao món ăn đặc sản khiến người ta nhớ hoài. Vậy nên một khi đã đươc nếm, được ăn thì con người ta không chỉ đơn thuần cảm nhận cái ngon bằng vị giác mà là bằng tất cả sự thương yêu trân quý những sản vật của quê nhà.

Cá bống trứng, bống dừa không chỉ là đặc sản vùng sông nước, mà đã trở thành món quà tinh thần nuôi dưỡng tình yêu quê hương, xứ sở. Bởi con cá bống đã gắn bó thâm tình với biết bao thế hệ, chất chứa niềm thương nỗi nhớ, lưu giữ tuổi thơ của những ai sinh trưởng từ chốn đồng quê kênh rạch...

Điên điển - một loài bông mang nhiều ký ức và hoài niệm đối với dân vùng lũ miền Tây. Thưởng thức bông điên điển còn để nhớ chuyện hồi đó, xưa lắm, dân mình còn nghèo, mùa giáp hạt, nhà hết gạo phải nấu cháo độn bông điên điển cầm hơi. Vậy đó, chỉ là những điều giản dị mà tạo nên phong vị rất riêng, rất đậm đà nơi miền Tây sông nước.

Cá trèn là loại cá sông, chưa có trong danh sách cá nuôi nên hương vị tự nhiên và giá không hề rẻ, nhưng cũng là tương xứng với danh tiếng món ngon đang trở nên hàng hiếm…

ĐBSCL là nơi giàu nguồn lợi thủy sản, trong đó có nhiều loại cá đồng từng được thiên nhiên ban tặng như cá lóc, cá trê, cá rô, cá sặc, cá chạch, cá trèn… Mỗi loại cá có đặc điểm riêng, kiểu ngon riêng, đều giàu dinh dưỡng , nhưng không phải mùa nào, con nước nào cũng có nhiều. Riêng con cá chạch đồng thường khá hiếm, do sống ẩn mình trong lòng đất và vào thời điểm từ tháng 10 cho đến Tết mới là mùa cá chạch.

Gân bò hầm dưa chua là món ăn rất đưa cơm bởi vị thịt bò mềm thơm ngon hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng.

Khoai sọ tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp, chống lão hóa và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Chất xơ là một trong những thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là những cách đơn giản để bổ sung chất xơ vào chế độ ăn.

Sườn non giả cầy ăn với cơm trắng hoặc bún kèm rau thơm các loại (lá mơ lông, quế, tía tô, kinh giới, húng cây, sả...) đều rất ngon nhé!

Kết hợp từ mắm cá linh, cá lóc, thịt ba rọi... món ăn là đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long.

Món ăn có vị cay của ớt, thơm của sả và ngọt từ nghêu, rất hấp dẫn.

Ăn 20 gr đậu phộng, hạt dẻ hoặc quả óc chó mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Thịt heo rim nước mắm không chỉ là món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà còn dễ chế biến, lại đưa cơm nên được nhiều người lựa chọn.

Động mạch là những mạch máu, có chức năng chính là mang máu được bơm từ tim tới các bộ phận khác của cơ thể.

Muối là gia vị chống chỉ định đối với những người bị cao huyết áp. Còn khảo sát đối với đa số người có sức khỏe bình thường, lượng muối nạp vào cơ thể mỗi ngày vẫn cao hơn mức được khuyên dùng.