Cá bống trứng, bống dừa không chỉ là đặc sản vùng sông nước, mà đã trở thành món quà tinh thần nuôi dưỡng tình yêu quê hương, xứ sở. Bởi con cá bống đã gắn bó thâm tình với biết bao thế hệ, chất chứa niềm thương nỗi nhớ, lưu giữ tuổi thơ của những ai sinh trưởng từ chốn đồng quê kênh rạch...

Điên điển - một loài bông mang nhiều ký ức và hoài niệm đối với dân vùng lũ miền Tây. Thưởng thức bông điên điển còn để nhớ chuyện hồi đó, xưa lắm, dân mình còn nghèo, mùa giáp hạt, nhà hết gạo phải nấu cháo độn bông điên điển cầm hơi. Vậy đó, chỉ là những điều giản dị mà tạo nên phong vị rất riêng, rất đậm đà nơi miền Tây sông nước.

Cá trèn là loại cá sông, chưa có trong danh sách cá nuôi nên hương vị tự nhiên và giá không hề rẻ, nhưng cũng là tương xứng với danh tiếng món ngon đang trở nên hàng hiếm…

ĐBSCL là nơi giàu nguồn lợi thủy sản, trong đó có nhiều loại cá đồng từng được thiên nhiên ban tặng như cá lóc, cá trê, cá rô, cá sặc, cá chạch, cá trèn… Mỗi loại cá có đặc điểm riêng, kiểu ngon riêng, đều giàu dinh dưỡng , nhưng không phải mùa nào, con nước nào cũng có nhiều. Riêng con cá chạch đồng thường khá hiếm, do sống ẩn mình trong lòng đất và vào thời điểm từ tháng 10 cho đến Tết mới là mùa cá chạch.

Gân bò hầm dưa chua là món ăn rất đưa cơm bởi vị thịt bò mềm thơm ngon hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng.

Khoai sọ tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp, chống lão hóa và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Chất xơ là một trong những thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là những cách đơn giản để bổ sung chất xơ vào chế độ ăn.

Sườn non giả cầy ăn với cơm trắng hoặc bún kèm rau thơm các loại (lá mơ lông, quế, tía tô, kinh giới, húng cây, sả...) đều rất ngon nhé!

Kết hợp từ mắm cá linh, cá lóc, thịt ba rọi... món ăn là đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long.

Món ăn có vị cay của ớt, thơm của sả và ngọt từ nghêu, rất hấp dẫn.

Ăn 20 gr đậu phộng, hạt dẻ hoặc quả óc chó mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Thịt heo rim nước mắm không chỉ là món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà còn dễ chế biến, lại đưa cơm nên được nhiều người lựa chọn.

Động mạch là những mạch máu, có chức năng chính là mang máu được bơm từ tim tới các bộ phận khác của cơ thể.

Muối là gia vị chống chỉ định đối với những người bị cao huyết áp. Còn khảo sát đối với đa số người có sức khỏe bình thường, lượng muối nạp vào cơ thể mỗi ngày vẫn cao hơn mức được khuyên dùng.

Từng hạt nếp căng mọng, thơm bùi, hòa quyện với vị ngọt nhẹ của quả thanh long đỏ, tạo nên 1 món xôi ngon miệng, hấp dẫn.

Thanh lọc phổi rất tốt đối với người hút thuốc lá và những người sống ở vùng ô nhiễm không khí. Dưới đây là các loại thực phẩm tốt nhất giúp làm sạch phổi của bạn.

Để cung cấp thêm chất xơ cho bữa ăn, bạn có thể tận dụng ngay phần thịt và tôm vừa xay cho món rau cuộn.

10 loại thực phẩm dưới đây rất đơn giản, dễ mua, dễ chế biến, không đắt tiền mà giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho các sĩ tử mùa thi.

Với hai nguyên liệu thịt gà, măng khô, ngoài những món nước thông dụng, bạn có thể chế biến thành nhiều kiểu khác, lạ hơn.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, canh khoai sọ, tàu hũ và đậu phộng còn là món ăn thanh đạm rất dễ ăn.