Sau những buổi tiệc với bia rượu, thịt, cá, hải sản bạn có cảm giác chán ngấy với đồ ăn thì nộm hoa chuối thịt gà xé sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Một chút tinh tế, khéo tay trong việc lựa chọn nguyên liệu và một số gia vị đặc trưng như tỏi, ớt, chanh, đường, nước mắm… chắc chắn bạn sẽ chế biến thành công món nộm thơm ngon này.

Hoa chuối thái mỏng, ngâm ngay vào nước sẽ giúp cho hoa không bị thâm đen và đỡ chát hơn. Gà sau khi đã luộc chín vớt ra để ráo nước rồi dùng tay xé nhỏ từng miếng. Nên nhớ tuyệt đối không dùng dao để thái thì khi ướp với gia vị sẽ không làm mất đi hương vị của thịt cũng như đặc trưng riêng của món nộm hoa chuối.

Ngâm độ chừng 15 phút là có thể vớt hoa chuối ra được, một bí quyết nho nhỏ để nộm thịt gà xé hấp dẫn là gia thêm một chút vị chua chua tự nhiên của chanh và khế. Để món ăn dậy mùi hơn, bạn có thể dùng lạc rang giã nhanh tay trộn đều vào món nộm, vị bùi bùi của lạc hoà với vị chát của hoa chuối, vị ngọt đậm của thịt gà, vị chua thanh của khế và chanh, chỉ thế thôi để đủ ứa cả nước miếng rồi.

Một món ăn ngon, bổ dưỡng lại dễ làm, hãy thưởng thức và tìm ra bí quyết tuyệt chiêu để chế biến thành công món nộm dành riêng cho gia đình mình bạn nhé!