Tổ chức Nông Lương của Liên hiệp quốc (FAO) mới đây cho biết, Mexico đã "qua mặt" Mỹ về tỷ lệ người béo phì, gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng béo phì tại quốc gia Bắc Trung Mỹ này. Theo FAO, tỷ lệ béo phì ở Mexico hiện nay chiếm đến 32,8% dân số, cao hơn Mỹ 1%.

Ảnh minh họa

Năm 2011, Tổng thống Mexico khi đó là ông Felipe Calderon đã từng tuyên bố Mexico là quốc gia có tỷ lệ béo phì ở trẻ em cao nhất thế giới, với 28% số trẻ em từ 5 – 9 tuổi và 38% số thanh thiếu niên từ 10 – 19 tuổi bị thừa cân hoặc béo phì. Điều nghịch lý là quốc gia Bắc Trung Mỹ này cũng đang tuyên chiến với căn bệnh suy dinh dưỡng với một số lượng lớn trẻ em sống ở vùng nông thôn vẫn bị thiếu cân.

Theo các nhà khoa học, vấn đề cốt lõi của tình trạng trên ở Mexico nằm ở chế độ ăn uống, trong đó số người tiêu thụ lượng đồ uống có nhiều đường cao hơn hẳn so với các quốc gia khác.

Ngoài ra, người Mexico cũng đang mất dần hứng thú với những món ăn truyền thống giàu chất xơ và vitamin mà quay sang sử dụng những loại thức ăn nhiều bột, đường và giàu năng lượng.

Thanh Sang