Muốn nâng cao thu nhập người trồng lúa buộc phải nâng giá trị thay vì dựa vào tăng năng suất như trước đây. Nhiều giải pháp nâng giá trị lúa gạo được bà con nông dân mạnh dạn áp dụng cùng sự hỗ trợ các cơ quan chuyên môn, địa phương.

Nhiều cánh đồng ở vùng ĐBSCL đang bước vào thu hoạch rộ vụ lúa Đông Xuân 2024 – 2025. Tuy giá lúa tươi tại đồng không cao như những vụ lúa gần đây nhưng bù lại năng suất lúa đạt khá cao nên cũng đảm bảo thu nhập và lợi nhuận cho bà con nông dân. Nhiều doanh nghiệp kinh doanh gạo cũng đang tập trung thu mua lúa gạo vụ Đông Xuân để chế biến, lưu kho phục vụ cho kế hoạch kinh doanh của năm 2025.

Năm 2020, sản phẩm khoai lang tím sấy của công ty TNHH Đông Phát Food đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Đến năm 2023, sản phẩm được tái chứng nhận OCOP 4 sao lần 1 nhờ thực hiện tốt công tác quy hoạch vùng nguyên liệu tập trung, phát triển sản phẩm chế biến đạt các tiêu chuẩn quản lý chất lượng như ISO 22000, HACCP, HALAL, xuất khẩu đi nhiều thị trường như Trung Quốc, Đài Loan, Brazil, Trung Đông. Từ đó, doanh nghiệp này tiếp tục nâng chất sản phẩm, hướng đến đạt chứng nhận OCOP 5 sao cấp Quốc gia

Thời gian qua, tỉnh Vĩnh Long đã phát huy lợi thế điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu. Thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất lúa năng suất thấp sang trồng rau màu, cây ăn trái có hiệu quả kinh tế cao hơn. Nông nghiệp tiếp tục giữ vai trò là trụ đỡ của nền kinh tế, bảo đảm nhu cầu lương thực, thực phẩm. Một số loại sản phẩm nông sản chủ lực của tỉnh từng bước nâng cao chất lượng, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu, thúc đẩy phát triển sản xuất gắn với chế biến theo chuỗi giá trị bền vững.

Bến Tre, tỉnh hợp nhất từ 3 cù lao, có vùng nguyên liệu dừa lớn nhất cả nước Ngoài canh tác truyền thống, gần 20.000 ha dừa nơi đây đang được nhà nông canh tác theo hướng hữu cơ, mở ra hướng đi bền vững. Chất lượng dừa thương phẩm nâng cao, đầu ra ổn định, mở ra một nhịp sống mới cho sản phẩm vươn xa trên thị trường.

Để đáp ứng các yêu cầu thị trường, nhiều doanh nghiệp ở ĐBSCL nỗ lực chuyển đổi sử dụng năng lượng tái tạo, giảm phát thải, bảo vệ môi trường trong các hoạt động sản xuất. Các mô hình tái chế rác thải nhựa, sáng tạo sản phẩm thịt từ thực vật mở ra cơ hội phát triển cho doanh nghiệp trong bối cảnh mới.

Từ giống sầu riêng nổi tiếng của Vĩnh Long. Cùng tâm huyết đưa nông sản Việt vươn tầm quốc tế, hướng đến phát triển bền vững. Đầu tư công nghệ chế biến đáp ứng các tiêu chuẩn của nhiều thị trường xuất khẩu khó tính… trở thành sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia

Nông nghiệp xanh là hướng đi thích ứng 3 biến lớn, biến đổi khí hậu, biến động thị trường và biến chuyển xu thế tiêu dùng, và thiên địch là giải pháp để sản xuất xanh thân thiện môi trường, nâng chất lượng giá trị nông sản. Quan trọng là cần tạo điều kiện để người nông dân có đủ kỹ thuật, năng lực, nhận thức sử dụng sinh học để kiểm soát dịch hại.

Gia đình của bà Nguyễn Thị Sáu có truyền thống làm mứt hơn 20 năm nay với sản phẩm chính là mứt mãng cầu. Ban đầu, cơ sở chỉ sản xuất để phục vụ thị trường Tết. Về sau, được sự tín nhiệm của khách hàng, cơ sở này đã kết nối với các nhà vườn lân cận để thu mua nguyên liệu, đầu tư thêm máy móc, thiết bị để mở rộng quy mô sản xuất, cung ứng sản phẩm thường xuyên theo nhu cầu thị trường

Bưởi là một trong 14 nhóm cây trồng chủ lực được ngành nông nghiệp xác định cần tập trung phát triển từ nay đến năm 2050. Hiện nay, thị trường tiêu thụ bưởi đang ngày càng được mở rộng, trong đó có xuất khẩu khẩu sang nhiều quốc gia như Mỹ, Châu Âu. Và bưởi da xanh hiện được thị trường rất chuộng, vì vậy việc nâng mẫu mã chất lượng loại trái cây này là việc làm quan trọng; giúp bà con nâng giá trị trái bưởi, tăng thu nhập từ loại trái cây đặc sản này.

Thực tiễn phát triển kinh tế nông nghiệp hiện nay đặt ra yêu cầu công tác khuyến nông cần có những thay đổi phù hợp nhằm hỗ trợ tối đa cho người nông dân. Trước yêu cầu trên, Trung tâm Khuyến nông quốc gia xây dựng các mô hình khuyến nông cộng đồng ở các địa phương để thực hiện mục tiêu chuyển giao khoa học kỹ thuật vừa cùng bà con tiếp cận thị trường, sản xuất ổn định.

Huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long là vùng chuyên canh khoai lang lớn nhất miền Tây. Cũng từ cây khoai lang, nhiều hộ nông dân ở huyện Bình Tân đã phát triển kinh tế gia đình, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống. Qua đó góp phần cải thiện tiêu chí thu nhập, nâng cao thu nhập bình quân đầu người, giúp địa phương hoàn thành mục tiêu xây dựng huyện đạt chuẩn nông thôn mới. Tuy nhiên 2 năm qua, cũng giống như nhiều loại nông sản khác, giá khoai lang duy trì ở mức thấp, thị trường tiêu thụ khó khăn đã ảnh hưởng đến thu nhập và đời sống của một bộ phận nông dân. Gần đây có nhiều thông tin thiếu khách quan, nhất là thông tin trên mạng xã hội, cho rằng khoai lang Bình Tân rớt giá, làm cho đời sống người dân khó khăn đến mức phải bỏ ruộng, bán đất. Chương trình "Góc nhìn sự thật" tuần này sẽ phản ánh sự thật về việc sản xuất và đời sống của nông dân trồng khoai ở Bình Tân...

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm – OCOP là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát triển nội lực và gia tăng giá trị. Các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP đã được hỗ trợ để nâng cao chất lượng, cải tiến bao bì, xây dựng tiêu chuẩn và thương hiệu, xúc tiến thương mại góp phần tăng cường khả năng cạnh tranh và phát triển thị trường. Bên cạnh các kênh phân phối, bán lẻ trực tiếp thì thương mại điện tử cũng đang là kênh bán hàng tiềm năng để phát triển thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm OCOP.

Sản xuất nông nghiệp đang đối mặt với rất nhiều khó khăn. Trong khi giá cả nhiều nông sản bị sụt giảm thì chi phí đầu vào, đặc biệt là giá phân bón lại tăng rất cao. Chuỗi cung ứng bị ảnh hưởng do dịch COVID–19, chi phí nhập khẩu nguyên liệu sản xuất tăng là yếu tố có tác động lớn đến giá phân bón trong nước. Tuy nhiên, việc giá phân bón tăng từ 50 đến 80% và vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt cho thấy vẫn còn nhiều bất cập trong công tác kiểm soát, bình ổn giá, ảnh hưởng đến hiệu quả canh tác của bà con nông dân...

Khởi nghiệp là giai đoạn đầu của quá trình hình thành và xây dựng mô hình kinh doanh, bên cạnh việc hoàn thiện và đổi mới sản phẩm thì người khởi nghiệp còn phải tìm ra nhiều giải pháp để tiếp cận thị trường, thúc đẩy tiêu thụ hàng hóa. Các hoạt động hỗ trợ xúc tiến thương mại được triển khai hàng năm cũng nhằm tạo điều kiện để mở rộng kênh bán hàng, góp phần đưa sản phẩm khởi nghiệp hướng đến các thị trường mới...

Sau nhiều biến cố, nhiều lần lặp lại điệp khúc nông sản “trúng mùa mất giá”, đã đến lúc chúng ta quyết liệt hơn trong điều chỉnh kế hoạch sản xuất, áp dụng kỹ thuật mới để vừa nâng cao chất lượng, vừa giảm giá thành, tăng tính cạnh tranh của sản phẩm. Có như thế thì mới có thể tránh được tình trạng “ứ hàng dội chợ”, đầu ra nông sản bấp bênh ám ảnh bà con bấy lâu nay.

Hàng năm, khi Nam Bộ vào mùa mưa thì bà con nông dân ở vùng chuyên canh khoai lang huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long bắt đầu tất bật thu hoạch vụ khoai, để kịp xuống giống vụ lúa vào tháng Năm (âm lịch). Nhưng năm nay đã nửa tháng Tư, mùa mưa đã về, mà phần lớn diện tích khoai lang ở đây vẫn còn nguyên trên đồng. Trong đó có nhiều diện tích đã quá lứa. Không khí vùng khoai lặng yên đến lạ. Trong từng gia đình, người trồng khoai mỏi mòn chờ đợi cơ hội để được bán đi sản phẩm của mình. Nhưng thương lái vắng bóng, khiến cơ hội cũng hiếm hoi. Giá khoai lang mặc tình lao dốc. Vùng khoai Bình Tân chưa bao giờ rối rắm vì vấn đề thị trường như vụ này

Dịch bệnh COVID - 19 là rào cản lớn cho tiêu thụ nông sản trên thị trường trong nước và xuất khẩu. Hiện, bà con đang tập trung sản xuất phục vụ thị trường cuối năm nhưng lại rất lo lắng về đầu ra sản phẩm có nguy cơ bị biến động, do những diễn biến khó lường của dịch bệnh.

Ngày càng có nhiều bà con trồng lúa nhận thức được việc cần thay đổi tập quán canh tác, đặt uy tín lên hàng đầu trong khâu liên kết sản xuất tiêu thụ sẽ góp phần nâng tầm gạo Việt. Khi đó, không chỉ có gạo tính theo phần trăm tấm, mà nhóm gạo chất lượng cao, gạo đặc sản cũng sẽ tăng thêm giá trị, tiếp cận sâu rộng hơn ở phân khúc thị trường cao cấp.

Cân đối cung cầu trên thị trường thịt heo cần có một độ trễ nhất định. Ngay lúc này, việc tiếp tục kiểm soát tốt bệnh dịch tả heo Châu Phi, để từng bước nâng tổng đàn, khôi phục sản xuất là giải pháp căn cơ. Nhưng đồng thời cũng cần xây dựng kịch bản cụ thể cho kế hoạch tái đàn, hoặc nhập khẩu thịt heo đông lạnh, tránh tình trạng tăng nguồn cung thiếu kiểm soát, dễ gây ra phản tác dụng, dẫn đến tình trạng khủng hoảng thừa