Đôi khi chỉ vì không có thời gian để làm nước xốt cà chua, nhiều người thường sử dụng cà chua đóng hộp cho thuận tiện. Tuy nhiên, các nhà khoa học vừa cảnh báo rằng, thường xuyên ăn cà chua đóng hộp sẽ không có lợi cho sức khỏe.

Khảo sát của các nhà khoa học Hàn Quốc mới được công bố trên tạp chí Heart lại khơi dậy tranh luận về lợi ích của cà phê cho sức khỏe tim mạch. Theo đó, việc dùng cà phê ở mức độ trung bình có thể hạn chế quá trình lắng cặn canxi trong thành mạch vành.

Qua Tết, thực đơn cần những món thanh đạm để trung hòa khẩu vị sau những bữa tiệc nhiều món ngon. Lẩu nấm là một lựa chọn thích hợp với nhiều nấm và rau củ ăn kèm, vừa ngon vừa giàu dưỡng chất.

Súp là món dễ ăn, phù hợp với khẩu vị nhiều người. Với hương vị ngọt đậm đà, đây sẽ là món khai vị khoái khẩu cho thực đơn chay ngày rằm của cả nhà.

Dứa có vị chua ngọt, có tác dụng nhuận trường rất tốt nên khi kết hợp với các thực phẩm chứa nhiều đạm sẽ giúp đỡ ngán, ăn ngon miệng hơn.

Trong những ngày Tết, thịt là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, cỗ của nhiều gia đình. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, thịt là nguồn thực phẩm quan trọng, cung cấp nhiều protein, khoáng chất và sắt cho cơ thể, rất có lợi cho quá trình hình thành các tế bào, các mô cũng như duy trì chức năng hoạt động chính xác của tay chân.

Miếng rau củ giòn, ngọt, đượm vị chua, cay lan tỏa nhẹ ở đầu lưỡi, rất kích thích vị giác. Đây là món hấp dẫn cho mọi gia đình sau khi đã ngấy bánh chưng, giò, thịt...

Sau kỳ nghỉ Tết, tuần đầu đi làm bao giờ cũng khiến bạn uể oải. Những thực phẩm sau sẽ giúp bạn cải thiện tinh thần, lấy lại sự tập trung trong công việc.

Bày mâm ngũ quả đẹp và hợp phong thủy không chỉ giúp gia chủ thể hiện lòng thành kính với tổ tiên mà còn đem may mắn, tài lộc đến cho gia đình.

Vị thanh ngọt, giòn giòn của măng kết hợp với cái dai, ngậy của chân giò là nét đặc trưng của món hấp dẫn này.

Xuân về, trên mâm cơm, giữa “thịt lợn, bánh chưng” mà thiếu món dưa hành chua chua, giòn giòn, thì xem như chưa tròn vị Tết. Do vậy, mấy ngày tết, dù chuẩn bị bao nhiêu món ngon đi nữa, một hủ dưa hành để cân bằng vị là điều không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt.

Sôcôla là món quà không thể thiếu mà các cặp đôi dành cho nhau trong ngày Valentine. Những người yêu thích sôcôla hẳn sẽ rất vui khi biết rằng món quà ngọt ngào này chứa rất nhiều dưỡng chất.

Xuất phát từ cách bảo quản thịt của người Việt xưa kia, ngày nay thịt chân giò ngâm nước mắm trở thành món ăn hấp dẫn, đặc biệt trong dịp Tết.

Năm mới là một sự khởi đầu mới. Tuy nhiên, bạn sẽ không làm được gì nếu không có sức khỏe. Hãy bắt đầu bằng những thói quen trong ăn uống sau đây để có được một năm mạnh khỏe và dồi dào sinh lực.

Trong các món mứt, mứt dừa dễ làm nhất lại được nhiều người thích nhất vì không quá ngọt lại có độ béo, thơm và giòn. Nếu từng rất quen thuộc với mứt dừa trắng hay mứt dừa lá dứa, bạn cũng sẽ bị chinh phục bởi màu sắc hấp dẫn và vị rất đặc biệt của mứt dừa 3 màu: trà xanh, lá cẩm và cà phê.

Là một trong những thứ các bà nội trợ lo chuẩn bị cho tết (bóng, măng khô, mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu...). thế nhưng, bì heo còn là một vị thuốc.

Mâm cỗ ngày Tết sẽ đầy đặn và trọn vị với gà luộc vàng ươm, dưa hành chua vừa tới, nem rán giòn rụm, thịt đông keo đặc, giò thủ sần sật, tôm nướng ớt cay, canh bóng sắc màu…

Chất xơ là một trong những dưỡng chất không thể thiếu của cơ thể. Dưới đây là 5 thực phẩm có hàm lượng chất xơ khá cao mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình.

Củ cải trắng là loại rau củ phổ biến, thường được trồng nhiều vào dịp Tết, khi thời tiết còn lạnh. Không chỉ có thể chế biến thành nhiều món ngon, củ cải trắng còn là thực phẩm có công dụng chữa bệnh.

Cứ mỗi khi Đông về là khắp nới trên các con phố hay các chợ vùng quê chúng ta đều bắt gặp các gánh hàng bán loại quả quen thuộc và bình dân, đó là: quả táo ta. Tuy nhiên, ít ai biết rằng quả táo ta có nhiều tác dụng có thể phòng và chữa bệnh hiệu quả.