"Có quá nhiều món ăn ngon mà tôi lần đầu tiên được thưởng thức: gỏi cuốn, nem rán, bò bía, nước ép trái cóc... tại TP.HCM. Tôi chưa có dịp đến Hà Nội, nên rất háo hức muốn biết ở Hà Nội sẽ có những sự kiện gì nhân 1.000 năm Thăng Long. Sẽ thật tuyệt nếu có cơ hội hòa cùng niềm vui của người dân VN trong một dịp hiếm có như vậy ..." - Hoa hậu Trái đất 2009 Laurissa Ramos hồ hởi chia sẻ.