Quảng cáo
Giới thiệu
Trong khuôn khổ Hội chợ Quốc tế Nông nghiệp Việt Nam 2009 tại TP Cần Thơ, hôm nay (3/12), Ban Tổ chức Hội chợ phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ và Sở Văn hóa – Thể Thao – Du lịch TP Cần Thơ tổ chức “Hội thi gói và nấu bánh tét Nam bộ”. Tham gia hội thi có 24 đội, mỗi đội 3 thành viên, đến từ các quận, huyện của TP Cần Thơ.
 |
| Mỗi đội thi đấu phải gói và nấu 10 cặp bánh tét, sau đó, chọn 2 cặp bánh đẹp nhất mang tính truyền thống và sáng tạo để dự thi |
Mỗi đội thi đấu phải gói và nấu 10 cặp bánh tét, sau đó, chọn 2 cặp bánh đẹp nhất mang tính truyền thống và sáng tạo để dự thi. Các đội còn phải trình bày đẹp mắt, giới thiệu chủ đề, các nguyên vật liệu chế biến và thuyết trình kinh nghiệm. Vào lúc 19h30 tối nay, Ban Tổ chức sẽ công bố kết quả và trao giải thưởng cho cuộc thi này.
Hội thi nhằm giới thiệu với doanh nghiệp và khách đến tham quan về nét văn hoá ẩm thực độc đáo, ngon, lạ, hấp dẫn và mang đậm sắc thái của vùng đất phương Nam. Hội thi còn khuyến khích sự sáng tạo, phát hiện và bình chọn những món ăn độc đáo của vùng châu thổ sông Cửu Long để góp phần kế thừa, bảo tồn và phát triển nét văn hoá ẩm thực của dân tộc Việt Nam.
Lê Hải
