Ung thư gan là một trong những loại ung thư thường gặp. Các yếu tố làm cho chúng ta dễ mắc bệnh là nhiễm vi-rút viêm gan B, vi-rút viêm gan C mạn tính, nghiện rượu, ăn gạo cũ, gạo mốc. Triệu chứng của bệnh là chán ăn, sụt cân, vàng da, gan to, đau tức vùng gan (vùng bụng trên bên phải).

Khi dùng sả trong món kho, ngoài việc giúp món ăn thơm ngon, nguyên liệu này còn hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt nếu kết hợp với thịt gia súc.

Tụy tạng (pancreas) là một cơ quan nằm sâu trong ổ bụng, đóng vai trò rất quan trọng trong hệ tiêu hóa, như tạo ra các enzyme giúp quá trình tiêu hóa được thuận lợi. Bên cạnh đó, tụy tạng còn sản xuất ra một số kích thích tố thiết yếu như insulin, polypeptida, somatostatin và glucagon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi tụy tạng có vấn đề, có thể gây ra các triệu chứng như đau, sốt và tiêu chảy.

Thịt kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình, nhưng để có món thịt kho thơm ngon, mềm nhừ mà không nát, thấm gia vị vừa ăn, màu cánh gián đẹp mắt… lại không phải dễ. Những bí quyết nho nhỏ sau sẽ “gỡ rối” giúp bạn.

Đường thốt nốt vị ngọt thanh, dùng nấu ăn rất ngon. Dùng đường thốt nốt để thay thế cho các chất tạo ngọt khác trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ có nhiều lợi ích về sức khỏe.

Nhanh gọn, ngon lành và nhất là cực kì tốt cho sức khỏe bởi không hề dùng dầu mỡ, món cá hấp chanh sẽ được cả gia đình bạn yêu thích đấy!

Chứa potassium, đường tự nhiên, vitamin B, D, sắt, kẽm, và sodium, khoai lang mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi độ tuổi, nhất là với trẻ nhỏ.

Việc sử dụng bánh mì trong các bữa ăn hàng ngày đang trở thành thói quen của nhiều người bởi sự tiện lợi và hương vị giản đơn, dễ kết hợp với nhiều thực phẩm khác. Tuy nhiên, những lí do dưới đây có thể khiến bạn phải cân nhắc lại việc sử dụng bánh mì quá thường xuyên.

Bắp cải vốn được biết đến là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong mùa đông, có thể chế biến được rất nhiều món ăn: từ ăn sống, làm gỏi, nấu canh cho đến xào... Người châu Âu coi bắp cải là cây thuốc của người nghèo.

Thịt vịt rất giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy làm mới bữa cơm bằng những món vịt ngon miệng.

Người bị bệnh mỡ máu không nên ăn nhiều đạm, trong khi thịt bò lại là một trong những loại thịt đỏ chứa hàm lượng chất đạm cao hơn so với loại thịt khác.

Cả đông và tây y đều nhắc đến công dụng của hạt đu đủ trong việc hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ thận, và giải độc gan cũng như ngăn ngừa sự lây lan của các loại mầm bệnh gây nhiễm trùng.

Đừng lầm tưởng nấu nồi cháo thơm ngon là dễ. Mỗi loại cháo có cách nấu riêng, bạn hãy nhanh tay “bỏ túi” những bí quyết sau để có thể trổ tài mời mọi người thưởng thức.

Trong dân gian, đường phèn thường được biết nhiều trong việc dùng làm bài thuốc trị ho. Có một số cách dùng đường phèn phối hợp với các thực phẩm khác để chữa bệnh rất hiệu quả.

Thỉnh thoảng đổi món với bánh canh, mì, nui… cũng là một cách để làm mới bữa cơm nhà. Tô bánh canh giò khoanh với nấm, cà rốt, rau sống giá, hẹ chan lên trên vá nước lèo hầm xương thơm ngọt tỏa khói ngào ngạt khiến cho bữa cơm tối thêm phần ấm cúng.

Đột quỵ là bệnh có tỷ lệ tử vong rất cao và để lại nhiều di chứng nặng nề. Đột xảy ra đột ngột khi sự tưới máu não bị giảm, dẫn đến phần não tương ứng bị hủy hoại. Tình trạng này có thể dẫn đến tử vong hoặc tàn phế, liệt nửa người.

Ốc móng tay ngọt thịt quyện trong nước sốt me chua chua cay cay đậm đà. Bạn có thể làm món ăn nhẹ này đãi cả nhà trong những buổi hàn huyên tâm sự.

Theo Đông y, bí đao (bí xanh) vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, làm mát ruột, tiêu khát, giải độc và giảm béo.

Ớt xanh không chỉ mang đến màu sắc và hương vị cho món ăn của bạn. Dù là ăn sống hay nấu chín, chúng đều có thể cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe.