Cà tím là một trong những loại rau dân dã có thể chế biến thành nhiều món ngon, hợp khẩu vị. Đơn giản thì có các món xào, nướng, cầu kỳ hơn thì nấu cà ri, nhồi tôm...

Người miền Tây có món xào lăn rất độc đáo. Nguyên liệu chính để làm món này cũng hết sức đa dạng, đa số đều thuộc hàng đặc sản địa phương như ếch, chuột đồng, ốc... Nếu không “mạnh miệng” với chuột đồng hay ếch, hãy thử món ốc xào lăn cũng có hương vị đậm đà không kém.

Không phải ai cũng có thể dung nạp sữa để bổ sung can xi. Do đó, những thực phẩm giàu can xi ngoài sữa là “cứu cánh” của những người không thích hoặc dị ứng với sữa.

Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, xanh lá cây hoặc màu vàng, được trồng phổ biến ở các vùng khí hậu lạnh. Đây là thực phẩm giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, mang lại hiệu quả cao trong việc bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa ung thư.

Nho có lượng đường glucose và các acid hữu cơ cao; giàu sinh tố B, C, Fe, caroten và acid nicotinic; các hợp chất phenol… nên có tác dụng bổ dưỡng và hưng phấn thần kinh, trợ tiêu hoá, bổ huyết tăng lực, rượu vang nho có tác dụng làm tan các mảng xơ vữa trong mạch máu nên rất tốt cho những người nhồi máu cơ tim vàtăng huyết áp.

Giá đỗ rất giàu vitamin đặc biệt là vitamin C, khoáng chất, protein… rất cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên chúng ta nên tránh ăn khi bị đói...

Cua rang me hấp dẫn nhiều người bởi vị chua ngọt đậm đà. Với công thức đơn giản sau, bạn có thể tự thực hiện món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức.

Chế độ ăn nhiều chất béo có hại cho sức khỏe, gây bệnh béo phì, ảnh hưởng tim mạch, gan nhiễm mỡ… Để hạn chế chất béo khi nấu ăn, có thể thay đổi cách chế biến, thay thế nguyên liệu trong món ăn hoặc dùng nồi chảo chống dính.

Nhãn là loại quả được nhiều người ưa chuộng, nhưng ít ai biết nó mang tới những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của cả gia đình bạn.

Hoa quả rất có lợi cho con người nhưng ăn nhiều hoa quả sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Không cần phải về Sóc Trăng hay Cà Mau, cuối tuần có thời gian, bạn có thể vào bếp đãi cả nhà món bún nước lèo thơm ngon đúng vị miền Tây.

Món ăn có vị chua của các loại quả, vị ngọt của thịt bò, vị thơm của rau và gia vị giúp bạn bồi bổ sức khỏe trong những ngày nắng nóng.

Nhờ hàm lượng chất xơ phong phú và các chất dinh dưỡng khác mà đậu bắp có tác dụng ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường phát triển.

Rảo quanh các hàng rau, thấy có những củ màu đo đỏ - tim tím, nhìn thấy có vẻ đẹp mắt, đó chỉ là vẻ bề ngoài của củ dền. Còn nhiều điều lợi ích từ củ dền mà chúng ta chưa biết đến...

Không cần thêm nguyên liệu rau củ, thịt gà tươi ngọt chỉ hầm đơn giản với nước dừa cũng đủ làm nên hương vị đậm đà cho món.

Dùng món tráng miệng đúng cách có thể tăng cường sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Những thông tin thú vị sau đây sẽ giúp bạn yên tâm khi nhấm nháp miếng bánh ngọt hay ly sinh tố sau bữa ăn.

Thơm là một trong số ít những loại trái cây rất dễ kết hợp với các món mặn. Khi nấu canh thịt bò, món canh vừa có vị chua ngọt của thơm vừa có vị đậm đà của thịt bò, dùng với cơm hay bún đều ngon.

Với 92% nước, dưa hấu là thực phẩm bù nước lý tưởng cho ngày hè oi bức. Ngoài thưởng thức dưa hấu tươi, bạn có thể sáng tạo thêm món salad và đá xay dưa hấu đơn giản mà ngon.

Với hương vị ngọt thơm, xoài là trái cây yêu thích của nhiều người. Đây là thực phẩm tuyệt vời bởi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp, chống lão hóa.