Không chỉ là loại thức uống giúp tỉnh táo, cà phê còn được phát hiện mang lại lợi ích cho sức khỏe. Theo kết quả nghiên cứu mới nhất vừa được đăng trên Tạp chí Tim mạch châu Âu, lợi ích của việc uống cà phê còn phụ thuộc vào thời điểm uống. Theo đó, uống cà phê vào buổi sáng là tốt nhất khi có thể giúp giảm nguy cơ tử vong sớm.

Ảnh minh họa

Các nhà khoa học làm việc tại Đại học Tulane của Mỹ đã phân tích dữ liệu theo dõi chế độ ăn uống và sức khỏe của hơn 40.000 người trưởng thành ở nước này trong 10 năm. Đây là cuộc nghiên cứu lớn đầu tiên về các lợi ích đối với sức khỏe của việc uống cà phê ở các thời điểm khác nhau.

Kết quả cho thấy những người uống cà phê buổi sáng có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 16% và nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch thấp hơn 31% so với những người không uống. Những người uống cà phê cả ngày không giảm được các nguy cơ như thế.

Nghiên cứu không chỉ ra lý do uống cà phê buổi sáng góp phần làm giảm các nguy cơ. Song, các nhà khoa học giải thích rằng uống cà phê vào thời điểm muộn hơn trong ngày có thể phá vỡ đồng hồ sinh học, ảnh hưởng đến giấc ngủ, huyết áp của con người./.

Minh Thanh