Việc thường xuyên ăn thức ăn có ớt cay có thể giúp kéo dài tuổi thọ, giảm bớt nguy cơ bị ung thư, các bệnh về mạch máu và hô hấp - các chuyên gia Trung Quốc cho hay.

Theo y học cổ truyền, ớt chỉ thiên có vị cay, nóng. Tác dụng khoan trung, tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống (giảm đau), thường dùng để chữa đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém, đau khớp…

Ớt đem lại vị cay - một trong năm vị chính của ẩm thực, cái vị vừa cay vừa nóng như xé lưỡi ấy đã “mê hoặc” nhiều người, đến nỗi bữa cơm nào không có ớt là không ngon miệng.