Thực hiện đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, Trung tâm khuyến nông tỉnh Vĩnh Long có dự án “Hỗ trợ đầu tư trang thiết bị thu gom rơm và xây dựng mô hình sản xuất nấm rơm theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm giai đoạn 2015-2017”.

Sau vụ lúa hè thu, nông dân trong tỉnh tận dụng rơm để trồng nấm. Thời gian qua giá nấm rơm ở mức cao, nhất là nhu cầu dùng làm thực phẩm chay tăng vào tháng 7 âm lịch nên diện tích nấm rơm đang phát triển mạnh.

Theo thông tin từ Trung tâm khuyến nông tỉnh Vĩnh Long cho biết: hiện diện tích trồng nấm rơm trên địa bàn tỉnh đang có chiều hướng tăng. Tính đến nay toàn tỉnh có trên 2.600 ha trồng nấm và chỉ 2 tháng đầu năm diện tích trồng nấm đã tăng thêm 225 ha.