1. Nguyên liệu: 200 g thịt bò, 1 quả ớt chuông, dầu ăn, tỏi băm, gia vị: nước tương, nước mắm, dầu hào, tiêu, ớt, đường, bột ngọt.

2. Cách làm:

Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 ít nước tương, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi băm. Ớt rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Thịt bò ướp đủ thời gian, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào đảo cho thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, lửa to để thịt bò không bị dai, khoảng 30 giây sau, cho ớt vào, đảo đều tay tiếp và nêm gia vị vừa ăn. Chín tắt bếp, rắc tiêu ớt lên trên. Ăn nóng.

Nguồn: Hà Thu ( VnE )