Món ăn của Việt Nam tiếp tục khẳng định sức hút trên bản đồ ẩm thực quốc tế. Trang web đánh giá ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas mới đây đã công bố danh sách 100 món xào ngon nhất thế giới, trong đó có rau muống xào tỏi và nhiều món ăn ngon khác của Việt Nam. 
Dẫn đầu bảng xếp hạng của TasteAtlas là món gà xào dak galbi của Hàn Quốc với 4,5 điểm trên thang điểm 5. Đây là món ăn rất được yêu thích ở xứ sở kim chi, có nguyên liệu chính gồm thịt gà, bắp cải, bánh gạo, cà rốt, ớt và khoai lang.
Xếp sau món gà xào dak galbi là thịt băm xào phat kaphrao của Thái Lan, cơm nasi goreng ayam của Indonesia, thịt xào rau tibs và derek tibs của Ethiopia.
Món rau muống xào tỏi của Việt Nam xếp ở vị trí thứ 17, đạt điểm số 4,3 điểm. TasteAtlas giới thiệu rau muống xào tỏi là món ăn dân dã, thường được ăn kèm với cơm trắng. Theo TasteAtlas, bí quyết để có được món rau muống xào tỏi ngon nằm ở khâu chần sơ rau muống, trước khi xào cùng tỏi và hỗn hợp nước xốt gồm muối, đường và nước mắm.
Bốn món ăn khác của Việt Nam gồm su su xào tỏi, phở xào, miến xào cua và ốc hương xào cũng được TasteAtlas vinh danh trong danh sách 100 món xào ngon nhất thế giới.

Dương Tuyển