Triển lãm Công nghệ và Máy móc Thực phẩm Quốc tế Fooma 2023 – một trong những sự kiện lớn nhất thế giới về công nghệ cho ngành thực phẩm đã khai mạc hôm nay tại thủ đô Tokyo của Nhật Bản. Điểm đặc biệt tại cuộc triển lãm năm nay là sự xuất hiện của hàng loạt robot thế hệ mới hiện đại và hiệu quả hơn.
Khoảng 960 công ty trong và ngoài nước Nhật Bản mang đến Triển lãm Fooma 2023 những sản phẩm, công nghệ mới nhất của họ. Đến đây, khách tham quan bắt gặp hàng loạt robot đóng gói thực phẩm một cách thuần thục. Trong số đó, các robot của hãng RT tại Tokyo còn chứng tỏ được khả năng làm việc nhóm, với sự phối hợp nhịp nhàng. Nếu 1 robot bỏ sót công việc thì robot khác trong dây chuyền sẽ giúp bổ sung.

Triển lãm công nghệ cho ngành thực phẩm ở Nhật Bản
Yamazen – một công ty Nhật Bản khác thì trình làng robot có thể tự đóng gói bữa trưa mà không cần sự trợ giúp nào từ con người. Nó dùng công nghệ nhận dạng hình ảnh và các thiết bị cảm biến để lựa chọn từng món ăn.
Theo giới chuyên gia, việc tăng cường ứng dụng công nghệ tự động hóa trong ngành công nghiệp thực phẩm ngày nay là một nhu cầu cấp thiết, nhất là ở những nước thiếu hụt nguồn nhân lực trầm trọng, như Nhật Bản chẳng hạn. Fooma 2023 dự kiến kéo dài đến hết thứ Sáu tuần này.

Phúc Châu