Ấn Độ hiện đang thu hút sự chú ý của những hãng rượu cao cấp, nổi tiếng thế giới, trong đó có những nhà sản xuất whisky. Điều đó đã tạo nên sự khởi sắc của ngành sản xuất loại thức uống này tại Ấn Độ.
Pernod Ricard là một trong những hãng rượu lâu đời của Pháp đang hứng thú với thị trường Ấn Độ nên đầu tư sản xuất whisky tại thành phố Gurugram, thuộc bang Haryana của nước này. Đầu tháng 12 vừa qua, Pernod Ricard đã tổ chức sự kiện ra mắt loại sản phẩm mới mang tên “Longitude 77” và mời nhiều ca sĩ, ngôi sao điện ảnh Bollywood đến dự để thu hút sự chú ý, nhằm mở rộng thị trường từ Ấn Độ sang Các Tiểu vương quốc Ả-rập Thống nhất và các nước khác.

“Longitude 77 là loại whisky được sản xuất tại Ấn Độ, do người Ấn Độ, dành cho người Ấn Độ. Loại thức uống này cũng sắp vươn ra thế giới.”
Còn tại nhà máy của hãng Piccadily ở thành phố Karnal, cách New Delhi khoảng 160 ki-lô-mét, các thùng gỗ sồi, từng được dùng để đựng rượu bourbon và rượu vang, nay chứa đầy rượu whisky. Các công nhân nơi đây sản xuất gần 10.000 chai rượu Indri mạch nha đơn cất Ấn Độ mỗi ngày. Thương hiệu hai năm tuổi này đang tăng cường sản xuất, thậm chí còn xây dựng một sân gôn để thu hút nhóm khách hàng thuộc giới thượng lưu.

Những năm gần đây, Ấn Độ từ một nước tiêu thụ rượu đã chuyển mình thành quốc gia sản xuất rượu whisky. Các loại whisky mạch nha đơn cất sản xuất tại Ấn Độ đang dần tạo được chỗ đứng, giúp ngành sản xuất rượu của nước này đạt giá trị hơn 33 tỷ đôla Mỹ. Các loại rượu whisky Ấn Độ như Indri của Piccadily, Amrut và Rampur của hãng Radico Khaitan hiện nay đã có thể cạnh tranh với các thương hiệu danh tiếng của Pháp và Anh như Glenlivet, Talisker…

Theo giới chuyên môn, số người giàu có ngày càng tăng và ngày càng có nhiều người dùng thử các loại sản phẩm mới, giúp  thúc đẩy rượu whisky của Ấn Độ.
“Chúng tôi đã dùng thử và thấy rượu Indri của Ấn Độ rất ngon. Chúng tôi đã tặng loại sản phẩm này cho du khách nước ngoài. Họ cũng cho biết rất thích nó.”
Phiên bản cao cấp của rượu Indri Ấn Độ từng vượt qua các sản phẩm của Mỹ và Scotland, giành giải nhất tại một cuộc thi dành cho rượu whisky hồi tháng 8/2023.

Tường Vân