Vừa qua, Cục Thủy sản phối hợp cùng Hội Nghề cá Việt Nam, Tạp chí Thủy sản tổ chức Hội chợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ ngành tôm Việt Nam lần thứ tư năm 2023. Với chủ đề “Nâng tầm chuỗi giá trị”, VietShrimp 2023 là “diễn đàn” lớn của cả 4 nhà: Nhà quản lý – nhà khoa học – nhà kinh doanh – nhà nông; giới thiệu các sản phẩm công nghệ mới, mô hình tiên tiến, kết nối sản xuất, tiêu thụ, nhằm nâng cao sản lượng, giá trị, bảo đảm lợi ích cho cộng đồng ngành tôm Việt Nam.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, xuất khẩu tôm trong 6 tháng đầu năm 2022 đạt 2,3 tỉ Đô la Mỹ, tăng 33% so với cùng kỳ và chiếm 40% tổng giá trị xuất khẩu thủy sản. Tuy nhiên, dịch bệnh trên tôm phức tạp, giá nguyên liệu tăng cao làm đội giá thành sản xuất đáng kể, người nuôi lời ít, cục bộ một số doanh nghiệp chế biến lại thiếu tôm nguyên liệu. Điều này đòi hỏi các giải pháp ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ cao nhằm hạ giá thành sản xuất, nâng lợi nhuận người nuôi, bảo vệ môi trường.

Đồng bằng SCL được biết đến là nơi phát triển vùng nguyên liệu tôm rộng lớn phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu, trong đó có thế mạnh nổi bật là tỉnh Bạc Liêu. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân như phần lớn diện tích còn nuôi theo phương pháp truyền thống, môi trường nuôi bị ô nhiễm, dịch bệnh phát sinh, khiến nghề nuôi tôm hiện nay gặp nhiều khó khăn.