Bí đỏ: Món ăn của mùa thi
10/01/2008Ngoài tỷ lệ chất xơ và sắt khá cao, bí đỏ còn mang lại vitamin C, axit folic, magnesium, kali và chất đạm. Trong 100g bí đỏ có 1,2g protein, 5,6g gluxit, 0.1g lipit, 0.5mg vitamin E, 8mg vitamin C và 0.4mg vitamin PP và nhiều vitamin nhóm B.
Chè củ co đậu xanh
09/01/2008Uống đậu nành hạn chế bệnh tim mạch
09/01/2008Sữa đậu nành có thể giúp phòng chống được nhiều bệnh, trong đó có tim mạch vì sữa đậu nành có tác dụng giúp làm giảm lượng cholesterol “xấu” trong máu, nhờ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tai biến mạch máu não...
1 phút để “xả” stress cho dân văn phòng
09/01/2008Bánh bà xã
08/01/20087 thói quen tạo sự mệt mỏi
08/01/2008Những thói quen không tốt thường ngày sẽ lấy đi sức lực của con người bởi vậy hãy lưu ý và tránh xa 7 thói quen xấu mà con người thường mắc phải.
Phụ nữ và hội chứng suy nhược thần kinh
07/01/2008Dinh dưỡng cho kỳ thi
07/01/2008Muốn có sức khoẻ dẻo dai và khả năng hoạt động trí óc tốt, các em phải thường xuyên nhận đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng theo nhu cầu cơ thể, bằng cách ăn đầy đủ các bữa chính và thêm vài bữa phụ. Trong đó bữa ăn sáng là cực kỳ quan trọng.
Hương vị miệt vườn
06/01/2008Thức ăn miệt vườn không cần đòi hỏi cao lương mỹ vị nhưng đòi hỏi tài chế biến hợp khẩu vị. Mắm kho phải ăn kèm bông súng, rau dừa. Cá trê nấu với ruột bầu hoặc nướng chấm mắm gừng. Mùa điên điển nở vàng đầy đồng, nấu canh chua với cá linh không gì ngon hơn.
Tử vong vì uống mật gấu
06/01/2008Bún tiêu
06/01/2008Tô bún đặt trước mặt khách cùng dĩa rau quế và dĩa nước mắm ớt trộn hành tím bằm. Nặn miếng chanh, chan nước mắm ớt pha hành tím bằm, trộn đều, khách bắt đầu thưởng thức. Những sợi bún trắng ngần, nóng ấm trôi ngon lành vào tận dạ dày. Gắp lần lượt từng miếng tim, gan, mề, ruột non... cho vào miệng, nhẩn nha nhai, đón nhận cảm giác khi giòn sừn sựt, khi béo mềm của nột tạng vịt lan tỏa khắp khẩu cái.
Người lạc quan sống lâu, ít bệnh tật
05/01/2008Những biểu hiện bên ngoài có thể nói lên tính cách của bạn, còn các bác sĩ có thể chẩn đoán bệnh qua tính cách. Mối liên hệ giữa tính cách và bệnh tật càng khiến người ta chú trọng hơn đến yếu tố tâm lý, hoàn cảnh sống trong điều trị và chẩn đoán.
Cảnh giác với thuốc bổ đa vitamin
05/01/2008Hơn 30% số loại đa vitamin được kiểm tra gần đây bởi một công ty tư vấn Mỹ cho thấy chứa thành phần nhiều hơn hoặc ít hơn đáng kể so với mức ghi trên nhãn, hoặc bị nhiễm chì.
Măng cuốn nhồi thịt gà
04/01/2008Thịt gà băm nhuyễn trộn với trứng, hành, răm, hạt tiêu để làm nhân. Xúc nhân đổ lên trên lớp măng vừa lạng xong, cuốn chặt lại rồi sau đó đem hấp chín.