Một số bà mẹ hay dùng nước rau luộc để pha sữa cho bé với mong muốn con mình sẽ nhận được thêm một số chất dinh dưỡng từ nước rau để giúp cho bé phát triển tốt hơn, điều này có đúng không?

Nguy cơ mắc các bệnh ở phổi do hút thuốc lá ngày nay cao hơn nhiều so với cách đây vài thập kỷ, một nghiên cứu mới tại Mỹ được thực hiện sau khi các hãng thuốc “đổi mới” thành phần trong điếu thuốc.

Không có gì dễ bằng nấu cháo trắng, nhưng nấu cháo cho ngon lại là chuyện khác. Nồi dùng để nấu cháo phải hơi cao, lượng nước và gạo phải đúng tỷ lệ. Nước nhiều, gạo ít thì cháo lỏng bỏng; gạo thừa thì cháo không đủ nước để nở đều. Lửa nấu cháo phải canh đủ lớn, lúc nước sôi bùng, hạt gạo được đẩy từ phía dưới đáy nồi lên trên rồi lại đi vòng trở xuống theo dòng nước sôi.

Người ta dùng cua đồng tách mai lấy phần thịt và xương để nguyên chân hấp chín. Sau đó trộn cua đồng với gỏi đu đủ trong mắm muối, tỏi ớt thật cay và chanh. Sợi đu đủ khi chần giập ngấm hương cua, gia vị nên chất đu đủ không tách rời mà hoà hợp trong... món “lap”.