Từ cơ duyên phát hiện món cơm cháy đáy nồi dân dã nhưng được nhiều người tiêu dùng ưa thích, cơ sở này đã đầu tư phát triển sản xuất, góp phần nâng cao giá trị cho nguồn nguyên liệu gạo dồi dào ở ĐBSCL. Bên cạnh đó, đơn vị cũng từng bước đầu tư các loại máy móc, trang thiết bị hiện đại để sản xuất, cải tiến bao bì, mẫu mã, để biến món cơm cháy đáy nồi bình dân thành sản phẩm cơm sấy đặc trưng tiêu biểu của Vĩnh Long, đủ điều kiện đưa vào các kênh bán lẻ hiện đại trong nước và xuất khẩu ra thị trường quốc tế.