Tết Trung thu đang đến gần. Hiện tại, các cơ sở sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn tỉnh bước vào giai đoạn nước rút để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Theo đánh giá của các doanh nghiệp, năm nay, sản lượng tiêu thụ bánh Trung thu trên địa bàn tỉnh sẽ không cao so với năm trước.

Hiện tại, trên địa bàn tỉnh có gần 20 cơ sở sản xuất bánh Trung thu tập trung trên địa bàn TPVL. Để phục vụ nhu cầu tiêu dùng, năm nay, phần lớn các cơ sở có sự chuẩn bị tốt về nguồn nguyên, nhiên liệu, đổi mới công nghệ sản xuất, nhằm đảm bảo chất lượng và giá cạnh tranh trên thị trường.

Theo tính toán của các doanh nghiệp, Trung thu năm nay, nhu cầu tiêu thụ trên địa bàn tỉnh sẽ không cao hơn năm trước, ước khoảng hơn 100 tấn. Trong đó, các cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh sẽ cung cấp từ 75% đến 80% thị phần, số còn lại sẽ do các thương hiệu bánh Trung thu ngòai tỉnh chi phối. Mặc dù giá nguyên, nhiên liệu năm nay tăng từ 7% đến 10% so với năm trước, nhưng đa số các cơ sở đều không tăng giá bán.

Hiện, các ngành chức năng như Y tế, Quản lý thị trường, Thuế…đã tiến hành thanh, kiểm tra việc chấp hành các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, ghi nhãn, mác, giá cả hàng hóa tại các cơ sở sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn để đảm bảo quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng.

Anh Kiệt