Ngày Tết Trung thu đã cận kề. Ở Vĩnh Long, các cơ sở sản xuất bánh Trung thu đã bước vào giai đoạn sản xuất “nước rút” để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Tuy nhiên, theo đánh giá của các doanh nghiệp, năm nay, sản lượng tiêu thụ bánh trung thu trên địa bàn tỉnh sẽ không tăng so với Trung thu năm trước.

Ảnh minh họa

Hiện tại, trên địa bàn tỉnh có gần 20 cơ sở sản xuất bánh Trung thu tập trung trên địa bàn TPVL. Để phục vụ nhu cầu người tiêu dùng, phần lớn các cơ sở đều có sự chủ động chuẩn bị nguồn nguyên liệu; đầu tư đổi mới công nghệ sản xuất để nâng chất lượng sản phẩm và đảm bảo giá cả hợp lý để tăng khả năng cạnh tranh với các thương hiệu bánh Trung thu từ TPHCM đổ về.

Theo tính toán của các doanh nghiệp, Trung thu năm nay, nhu cầu tiêu thụ bánh trên địa bàn tỉnh sẽ không cao hơn năm trước, ước khoảng hơn 20 tấn. Trong đó, bánh sản xuất tại địa phương có khả năng chiếm từ 75% đến 80% thị phần. Mặc dù giá nguyên  nhiên liệu năm nay tăng từ 10% đến 15% so với năm trước nhưng đa số các cơ sở chỉ tăng giá từ 5% đến 10% .

Để đảm bảo quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng, trong những ngày qua các ngành chức năng của tỉnh đã tổ chức nhiều đoàn đến thanh – kiểm tra việc chấp hành các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, ghi nhãn mác, giá cả hàng hóa … tại các cơ sở sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn toàn tỉnh.

Anh Kiệt