Điệu múa rồng say bắt nguồn ở thành phố Trung Sơn, tỉnh Quảng Đông thuộc miền Nam Trung Quốc. Bữa tiệc rồng say là 1 lễ hội đặc biệt được so sánh với những hoạt động kỷ niệm khác của người Trung Quốc ở Macao. Lễ hội bắt đầu vào buổi sáng tại chùa Kuan Tai, gần quảng trường Senado. Những vũ công tham gia cầm những cái đầu rồng và đuôi rồng được làm bằng gỗ rồi biểu diễn điệu múa rồng. Cũng bằng điệu múa của mình, họ ghé thăm các cửa hàng địa phương trên đường, được mời uống rượu. Lẽ dĩ nhiên ít có vũ công nào có thể biểu diễn suốt cả lễ hội và các thành viên đội múa luôn được thay đổi. Lễ hội rồng say thường kết thúc với 1 bữa tiệc lớn dành cho tất cả mọi người.
Những yếu tố của võ Kungfu cũng được kết hợp để thể hiện thành những tiết mục biểu diễn độc đáo. Những người biểu diễn điệu múa rồng say xuất thân từ tất cả các tầng lớp xã hội ở Macao và đại diện cho nhiều thế hệ. Thế nhưng, tất cả họ đều chia sẻ cùng 1 tình yêu cho nét truyền thống xưa cũ nhưng đáng quý này. Bữa tiệc rồng say là 1 trong những lễ hội náo nhiệt nhất ở Macao.
Hiện nay, chính quyền địa phương của đặc khu hành chính Macao đã có kế hoạch lập hồ sơ trình Tổ chức UNESCO công nhận điệu múa rồng say là di sản văn hóa phi vật thể.
Minh Thanh