Amezaiku là nghệ thuật làm kẹo hình động vật có từ thế kỷ thứ 8 ở Nhật Bản, đòi hỏi các nghệ nhân phải chịu đựng nhiệt độ cao khi tạo hình kẹo bằng tay. Trải qua hơn 1.000 năm, số người theo ngành nghề truyền thống này cũng sụt giảm đáng kể theo thời gian. Thế nhưng, một nghệ nhân trẻ tuổi ở thủ đô Tokyo đang góp sức làm sống lại nghệ thuật Amezaiku một lần nữa.