Trong bối cảnh Zimbabwe đang tìm kiếm những giải pháp sáng tạo nhằm phát triển kinh tế nông thôn, anh Terrence Maphosa, một sinh viên tốt nghiệp ngành du lịch đã biến nông trại nhỏ của mình thành một địa điểm ẩm thực hấp dẫn _ thu hút du khách trong nước và quốc tế. Mô hình kết hợp giữa nông nghiệp bền vững và du lịch nông thôn này đang được nhiều bạn trẻ ở Zimbabwe hưởng ứng nhằm phát triển kinh tế địa phương.
Làng Mhondoro trông giống như nhiều ngôi làng khác ở Zimbabwe, nhưng hằng ngày nơi đây đón du khách từ khắp nơi đến nghỉ dưỡng, khám phá văn hóa địa phương và thưởng thức những món ăn truyền thống tươi ngon tại nông trại của anh Terrence Maphosa.
Anh Terrence Maphosa – Chủ nông trại cho biết:
“Nhiều người cảm thấy căng thẳng với cuộc sống hối hả nơi thành thị, nên muốn tìm điều gì đó khác lạ, chẳng hạn như trải nghiệm cuộc sống nông thôn. Thưởng thức những bữa ăn trong một khung cảnh nông thôn có thể mang đến cho họ cảm giác thư thả và sáng khoái.”
Anh Terrence Maphosa bắt đầu từ việc nuôi gà, trồng rau… Những công việc này được anh ghi hình và chia sẻ hằng ngày trên mạng xã hội đã nhanh chóng thu hút được một lượng lớn người theo dõi. Nhiều người bày tỏ sự quan tâm về mô hình nông nghiệp bền vững với nguồn thực phẩm tươi ngon và an toàn đối với sức khỏe. Điều đó đã giúp anh có thêm động lực để mở rộng quy mô kinh doanh.
Bằng cách kết hợp trồng trọt, chăn nuôi và nấu ăn, anh Terrence Maphosa đã biến nông trại của mình thành một nhà hàng dân dã, thu hút những du khách muốn trải nghiệm đời sống nông thôn và ẩm thực địa phương. Không chỉ sử dụng nguyên liệu tự nuôi trồng, anh còn thu mua nông sản và gia súc, gia cầm của các hộ nông dân khác trong làng, cũng như tuyển dụng nhiều thanh niên phục vụ nhà hàng.
Bà Barbra Rwodzi – Bộ trưởng Bộ Du lịch Zimbabwe cho rằng:
“Tôi cho rằng mô hình này đáng để học hỏi, bởi phát triển du lịch dựa trên sản phẩm địa phương còn tạo thêm sinh kế cho người dân, góp phần nâng cao đời sống trong các cộng đồng nông thôn.”
Hiện mô hình nông trại kết hợp du lịch của anh Terrence Maphosa đang trở thành nguồn ý tưởng cho những thanh niên khác ở Zimbabwe đang ấp ủ giấc mơ khởi nghiệp. Câu chuyện phát triển kinh tế nông thôn này không chỉ giúp đưa làng Mhondoro lên bản đồ du lịch của Zimbabwe, mà còn thu hút sự quan tâm từ cộng đồng quốc tế. Vào tháng 11 tới, anh Terrence Maphosa sẽ vinh dự có bài phát biểu tại Hội nghị của Chương trình Lương thực Thế giới (WFP) diễn ra ở Nam Phi .

Quốc Trung