Những ngày này, các thành phố Sydney, Melbourne và Brisbane của Australia đang diễn ra Lễ hội phô mai cứng năm 2023. Lễ hội nhằm giới thiệu đến công chúng những sản phẩm được làm từ phô mai cứng nổi tiếng tại nước này.

Lễ hội phô mai cứng năm 2023 tại Australia có sự tham gia của khoảng 30 nhà sản xuất phô mai hàng đầu ở xứ sở chuột túi. Đến với sự kiện, khách tham quan có dịp thưởng thức hơn 100 sản phẩm phô mai mang hương vị đặc trưng của Australia, trong đó có phô mai làm từ sữa bò, sữa dê, sữa cừu, kết hợp với nhiều loại gia vị bản xứ. Đáng chú ý là tại các gian trưng bày, khách tham quan không chỉ được dùng thử sản phẩm mà còn được các đầu bếp hướng dẫn cách chế biến và bảo quản phô mai.

“Phô mai của Australia khá nổi tiếng trên thế giới. Chúng tôi tham gia lễ hội thường niên này hơn 20 năm qua và sự kiện này luôn rất thú vị.”
Trong khuôn khổ lễ hội, khách tham quan và các chuyên gia ẩm thực sẽ bình chọn những sản phẩm phô mai được yêu thích nhất. Lễ hội được kỳ vọng sẽ giúp quảng bá sâu rộng hơn những sản phẩm phô mai cứng của Australia đến du khách trong và ngoài nước. Dự kiến, đến tháng 8 tới, lễ hội phô mai cứng cũng sẽ được tổ chức tại thành phố Perth của nước này.

Thuận Hải