Với ý nghĩa tiễn biệt mùa Đông lạnh giá, chào đón mùa Xuân ấm áp, trong những ngày này, người dân trên khắp nước Nga đang hòa mình trong bầu không khí của lễ hội Maslenitsa, hay “Tuần lễ bánh kếp”. Đây là một trong những lễ hội vui tươi và sôi động nhất ở quốc gia này.
Lễ hội Maslenitsa diễn ra trong suốt tuần, gồm hai giai đoạn với mỗi ngày đều có những hoạt động khác nhau. Ba ngày đầu của lễ hội chủ yếu xoay quanh các hoạt động dành cho gia đình khi các thành viên cùng quây quần bên nhau chế biến thức ăn và dùng bữa. Bốn ngày còn lại thì diễn ra với phần lớn các hoạt động cộng đồng _ trong đó có các nghi lễ truyền thống, những trò chơi dân gian, sinh hoạt văn hóa, thưởng thức ẩm thực. Tùy từng địa phương mà người dân Nga đón lễ hội theo cách khác nhau.
Món bánh nổi tiếng nhất và không thể thiếu của lễ hội Maslenitsa là bánh blini hay bánh kếp. Bánh blini làm từ bột mì hay kiều mạch có hình tròn tượng trưng cho Mặt trời và sự ấm áp của mùa Xuân. Lễ hội sẽ kết thúc vào ngày 02/3 với nghi thức đốt hình nộm như để tạm biệt mùa Đông, gạt bỏ những điều rắc rối đã xảy ra trong năm vừa qua và chào đón sự tươi mới của mùa Xuân tràn đầy sức sống.
Maslenitsa là một trong những lễ hội dân gian truyền thống thường niên được yêu thích nhất của Nga. Sự kiện cũng là dịp gắn kết các thế hệ và cộng đồng.

Thanh Trúc