Nhiều nhà sản xuất phô mai, nhà bán lẻ cùng người yêu thích phô mai từ khắp nơi mới đây đã có dịp nếm thử hơn 4.700 loại phô mai từ hơn 47 quốc gia trên thế giới được mang đến tham gia tranh tài tại Giải thưởng Phô mai Thế giới năm 2024. Đây cũng là lần đầu tiên giải thưởng 36 năm tuổi này được tổ chức ở thành phố Viseu của Bồ Đào Nha. 
Giải thưởng Phô mai Thế giới được ví như “giải Oscar” trong ngành sản xuất phô mai. Cuộc thi năm nay có 4.784 sản phẩm phô mai do các nhà sản xuất từ 47 quốc gia mang đến dự thi, giúp mùa giải năm 2024 trở thành cuộc thi cạnh tranh nhất trong gần bốn thập niên tổ chức.
Được ủ từ sữa cừu, phô mai Queijo de Ovelha Amanteigado_ của nhà sản xuất Quinta do Pomar ở Bồ Đào Nha _ vừa mềm, vừa béo, đã được ban giám khảo đánh giá là “ngon nhất thế giới” với sự kết hợp tuyệt vời giữa protein và chất béo. Sản phẩm này đã xuất sắc vượt qua 13 loại phô mai khác tại vòng chung kết, giành giải cao nhất trong cuộc thi năm nay.
Giải thưởng Phô mai Thế giới được khởi xướng vào năm 1988 tại Anh và nhanh chóng trở thành cuộc thi phô mai có quy mô lớn nhất hành tinh. Hiện nay, sự kiện được luân phiên tổ chức tại các quốc gia châu Âu khác nhau mỗi năm.

Tường Vân