Taco là một loại bánh truyền thống của người Mexico. Thông thường, món ăn này gồm vỏ bánh làm từ bột bắp, cuộn phần nhân với nhiều loại nguyên liệu khác nhau từ thịt gà, thịt heo, rau củ… Những năm gần đây, người dân Mexico cũng như tại nhiều nước khác trên thế giới có xu hướng sử dụng các loại côn trùng làm thực phẩm.