Gia đình của bà Nguyễn Thị Sáu có truyền thống làm mứt hơn 20 năm nay với sản phẩm chính là mứt mãng cầu. Ban đầu, cơ sở chỉ sản xuất để phục vụ thị trường Tết. Về sau, được sự tín nhiệm của khách hàng, cơ sở này đã kết nối với các nhà vườn lân cận để thu mua nguyên liệu, đầu tư thêm máy móc, thiết bị để mở rộng quy mô sản xuất, cung ứng sản phẩm thường xuyên theo nhu cầu thị trường

Mất an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng có nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến người tiêu dùng, nhất là tại những đô thị lớn. Trong khi đó, sự tồn tại của những xe, những quán bán đồ ăn bên đường, những khu chợ tự phát, đánh vào tâm lý tiện lợi của người tiêu dùng, đang đặt ra nhiều thách thức cho ngành chức năng trong công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mới đây, đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm đã phát hiện nhiều sai phạm tại một số cơ sở sản xuất bánh trung thu tại làng nghề xã La Phù, huyện Hoài Đức, TP. Hà Nội.

Qua kiểm tra các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã Phú Quới, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Long đã phát hiện 850kg cá điêu hồng có mùi hôi thối tại quán cơm Gia Long, ấp Phước Yên A, xã Phú Quới, huyện Long Hồ do bà Nguyễn Thị Ngọc Nhang, sinh năm 1983 làm chủ.