Sau đợt thanh kiểm tra trong Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2014 vừa qua, lại nổi lên một vấn đề là vẫn còn nhiều cơ sở chưa đáp ứng được đẩy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, nhất là các cơ sở mua bán, kinh doanh thức ăn đường phố.

Quán ăn ven đường, gánh hàng rong đã trở nên rất phổ biến đối với người tiêu dùng đặc biệt là ở các đô thị, khu công nghiệp, trường học, bệnh viện.... Ở khía cạnh nào đó, thức ăn đường phố đã đáp ứng một phần nhu cầu của người dân, tuy nhiên loại hình dịch vụ này cũng đặt ra nhiều vấn đề trong việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm nay tập trung vào chủ đề “An toàn thực phẩm thức ăn đường phố” nhằm từng bước giảm thiểu các nguy cơ tiềm ẩn dịch bệnh do thức ăn đường phố gây ra. Cùng với việc phát động, tuyên truyền thì vấn đề thanh, kiểm tra được xem là nhiệm vụ trọng tâm trong tháng hành động này, nhằm kịp thời xử lý vi phạm, nâng cao nhận thức người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.