Hiện nay, nhu cầu sử dụng rau sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của người tiêu dùng rất lớn và sản xuất rau an toàn cũng chính là yêu cầu tất yếu trong tiến trình phát triển nông nghiệp bền vững.

Để đảm bảo nhu cầu sử dụng rau an toàn cho người dân trong địa bàn tỉnh, hiện tại, bà con nông dân ở Hợp tác xã rau an toàn Phước Hậu, huyện Long Hồ đang tất bật chăm sóc các ruộng rau của mình, chuẩn bị cung ứng vào dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Để sản phẩm rau an toàn được tiêu thụ rộng rãi trong thời gian tới cần có những chính sách hỗ trợ từ phía chính quyền, ý thức của người nông dân và nhận thức của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang rất được nhiều người quan tâm. Bởi trong thời gian qua đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm do sử dụng sản phẩm không đảm bảo vệ sinh, trong đó có không ít vụ ngộ do sử dụng rau không an toàn. Tuy vậy, có 1 nghịch lý hiện nay là nhu cầu rau an toàn cho người tiêu dùng là rất lớn nhưng thực tế việc tiêu thụ sản phẩm rau an toàn gặp nhiều khó khăn.