Trong dịp Tết, nguy cơ ngộ độc thực phẩm càng cao do nhu cầu tích trữ lượng lớn các loại thực phẩm để sử dụng dần, cũng như khó kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm. Bên cạnh đó, nếu không biết lựa chọn và bảo quản đúng cách, thực phẩm dễ bị nấm mốc, ôi thiu, gây ngộ độc nếu ăn phải. Do đó, để đón Tết vui khỏe mọi người cần cẩn thận trong việc ăn uống và trang bị những kiến thức để phòng tránh và xử lý khi bị ngộ độc.

An toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề được mọi người quan tâm bởi ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mình. Đặc biệt trong trong thời gian gần đây đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm cấp tính do nhiễm độc tố Botulinum với mức độ nguy hiểm cao và đã có trường hợp tử vong.

Chiều nay, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Long xác định nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sungjin Vina thuộc khu công nghiệp Hòa Phú là do thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn.

Chiều hôm qua, hàng loạt công nhân Công ty trách nhiệm hữu hạn SungJin Vĩnh Long Vina ở khu công nghiệp Hòa Phú phải nhập viện điều trị do ngộ độc thực phẩm.

Trước vụ ngộ độc tập thể xảy ra hàng loạt tại các trường tiểu học trên địa bàn huyện Long Hồ và thành phố Vĩnh Long ngày hôm qua, các ngành chức năng trong tỉnh Vĩnh Long hiện đang khẩn trương khắc phục hậu quả và tìm nguyên nhân vụ việc.

Một nghiên cứu vừa được công bố cho thấy món salad hay rau trộn được đóng gói sẵn có thể làm gia tăng số lượng vi khuẩn Salmonella khiến thực phẩm bị nhiễm độc. Salmonella là nhóm vi khuẩn có mặt ở các loại thịt gia cầm, trứng, rau và trái cây. Hầu hết các loại vi khuẩn Salmonella đều tác động trực tiếp vào đường ruột khiến người bệnh bị đau bụng, tiêu chảy và nôn mửa

Chiều hôm qua, 1 vụ ngộ độc tập thể đã xảy ra tại Trường mầm non Họa Mi, thị trấn Tam Bình, huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long. Theo thông tin mới nhất từ Bệnh viện đa khoa huyện Tam Bình , đến trưa nay, đã ghi nhận 84 trẻ nhập viện cấp cứu với biểu hiện đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.

Vào khoảng 12h 30 phút trưa hôm qua (28/12), hơn 1000 công nhân thuộc Công ty Regina Mirade (KCN Vsip nằm trên địa bàn huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng) đã được đưa vào cấp cứu tại các bệnh viện trên địa bàn do có biểu hiện ngộ độc thực phẩm

Từ trưa hôm qua đến sáng nay, Bệnh viện đa khoa tỉnh và Bệnh viện đa khoa thành phố Vĩnh Long đã tiếp nhận gần 30 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm.