Dưa cải muối chua - sản phẩm có vị chua ngọt, thêm chút ớt cay mang đặc trưng ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Là món ăn kèm dễ ăn, dễ làm, một món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt Nam...

Thời điểm này, các cơ sở sản xuất dưa cải muối chua trên địa bàn Bình Minh, Bình Tân đang tất bật chuẩn bị hàng để kịp cung ứng thị trường Tết. Ngoài nguyên liệu tại chỗ, năm nay các cơ sở còn thu mua cải từ các tỉnh lân cận để đáp ứng nhu cầu sản xuất tăng cao.