Mứt là món ăn truyền thống của mỗi gia đình trong dịp Tết. Dĩa mứt ngọt ngào khơi đầu câu chuyện làm nên hương vị tình thân, sự đoàn viên. Miền Tây Nam bộ vốn có nhiều cây trái, là nguyên liệu làm nên nhiều loại mứt thơm lừng, đặc trưng ngày Tết của vùng đất ấm phương Nam.

Cà Mau – tỉnh có diện tích trồng chuối lớn ở miền Tây Nam Bộ với trên 5.400ha. Ngoài cung ứng chuối tươi cho thị trường nội địa và xuất khẩu, chuối khô cũng là mặt hàng rất phát triển và có nhiều triển vọng. Cuối năm tiết trời se lạnh, nắng vàng hanh khô, những cơn mưa vắng dần là thời điểm lý tưởng để những người làm nghề ép chuối khô gia tăng sản lượng. Chuối khô tươm mật với màu vàng rượm, thơm ngon cứ liên tục ra lò, làm nên nhịp sống rộn ràng cuối năm, mang hương xuân sớm về trên vùng đất cực Nam Tổ quốc.

Nhiều nhà nông vùng đất trũng phèn ở Đồng Tháp Mười có tập quán trồng cây sen vào mùa nước nổi. Nhờ phù hợp thổ nhưỡng, sen được trồng lưu vụ, giúp đa dạng sinh kế, giải quyết việc làm và tăng thu nhập cho lao động địa phương. Mùa sen miệt bưng thuộc huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An làm nên nhịp sống đặc trưng mùa nước nổi.