Chất xơ là một trong những dưỡng chất không thể thiếu của cơ thể. Dưới đây là 5 thực phẩm có hàm lượng chất xơ khá cao mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình.

Không chỉ giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, chất xơ còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư, béo phì, tiểu đường, điều trị sỏi mật và giảm mỡ trong máu… Nhận biết các dấu hiệu thiếu chất xơ trong cơ thể là việc làm quan trọng để kịp thời bổ sung dưỡng chất có lợi này.

Cụ thể, các nhà nghiên cứu cho biết, những bệnh nhân sống sót sau nhồi máu cơ tim, tiêu thụ nhiều chất xơ từ ngũ cốc có thể kéo giảm trung bình 25% nguy cơ tử vong sau thời gian chín năm so với những bệnh nhân ăn ít chất xơ.

Nếu bạn muốn tránh các bệnh đường ruột, ung thư và các bệnh về tim mạch, bạn nên có thói quen ăn uống với thực đơn chứa nhiều ngũ cốc hoặc trái cây. Nó sẽ đem lại cho bạn nhiều lợi ích hơn bạn tưởng.

Theo Hiệp hội dinh dưỡng thế giới bạn nên ăn khoảng 20-30 gram chất xơ mỗi ngày. Thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn duy trì cân nặng và giảm được rất nhiều nguy cơ bệnh.