Con cá rô đồng quen thuộc, nhỏ bé nhưng ẩn chứa bao điều thú vị "Canh chua nấu cá rô đồng Nửa đêm thức giấc nhớ chồng đi xa" Khi một món ăn gia đình đi vào dân ca, cho thấy ẩm thực đã trở thành đại diện của tình thân, gắn kết bao yêu thương đầm ấm!

Các nhà khoa học cảnh báo một loài cá nước ngọt họ cá rô có khả năng sống trong môi trường nước mặn và ở trên cạn tới 6 ngày sẽ trở thành "hiểm họa" đối với các sinh vật bản địa của Australia một khi chúng đến được đất liền.

Cá rô nấu canh có khoảng hơn chục món, như canh cá rô nấu khế, cá rô nấu cải xanh, canh cá rô rau đắng… nhưng với người dân miền Tây, món khoái khẩu nhất phải kể đến canh chua. Canh chua cá rô có thể nấu với nhiều thứ, nhưng chưa có món nào “qua mặt” canh chua bông so đũa.