Thời gian qua nhiều nông dân xã Thiện Mỹ, huyện Trà Ôn chuyển diện tích đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng bắp cải trắng. Thời điểm này, bắp cải trắng thu hoạch, được mùa được giá nên nông dân rất phấn khởi.

Bắp cải cuốn thịt phù hợp với cả người già lẫn trẻ con, dễ làm, không mất quá nhiều thời gian chế biến.

Bắp cải vốn được biết đến là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong mùa đông, có thể chế biến được rất nhiều món ăn: từ ăn sống, làm gỏi, nấu canh cho đến xào... Người châu Âu coi bắp cải là cây thuốc của người nghèo.