Ở nhiều nước trên thế giới, món không thể thiếu ngày đầu năm là cá. Theo quan niệm, ăn cá vừa lành vừa may mắn. Dưới đây là 5 bí quyết hay để bạn có thể chế biến những món cá tuyệt ngon.

Việc ăn cá đều đặn hàng tuần sẽ giúp cung cấp lượng omega - 3 cần thiết để ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, omega - 3 còn giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.

Phụ nữ ăn nhiều cá có thể giúp kéo giảm nguy cơ bị suy giảm thính lực. Đó là kết luận được rút ra từ cuộc nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ, vừa được công bố trên Tạp chí American Journal of Clinical Nutrition (Mỹ), ngày 10/9/2014.

Cá là loại thức ăn phổ biến, được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, dù có tốt đến đâu nhưng ăn cá không đúng cách thì cũng gây ra những tác hại.