Người dân ở bang Saarland của Đức sử dụng hoa bồ công anh trong nhiều món ăn như xốt phết bánh mì, trang trí các món tráng miệng. Lá bồ công anh được sử dụng như một loại rau xanh làm salad để ăn kèm với món chính giúp tăng hương vị. Nụ hoa bồ công anh được đem ngâm chua và cho hương vị gần giống như nụ bạch hoa.

Ẩm thực Gruzia được xem là nét đẹp văn hóa của quốc gia này. Bởi lẽ, các món ăn của Gruzia nổi tiếng khắp khu vực, đặc biệt là ở các nhà hàng ở Moscow khi du khách tới đây sẽ thấy được.