Ẩm thực nước ngoài: Ẩm Thực Ở Quần Đảo Faroe Của Đan Mạch
30/12/2024Rau đại hoàng là một loài cây thân thảo, có vị chua đặc trưng. Mặc dù không phổ biến trong nhiều nhà bếp hiện đại, nhưng rau đại hoàng đã là nguyên liệu quen thuộc ở quần đảo Faroe của Đan Mạch nhờ khả năng chịu lạnh tốt và dễ trồng trong điều kiện khắc nghiệt. Loại rau này là thành phần quan trọng trong các món ăn địa phương như mứt, nước xốt, các món mặn.
Ẩm thực nước ngoài: Những món ăn đón giáng sinh ở Áo
24/12/2024Hồ Weisensee nằm ở vùng Carinthia, miền Nam nước Áo, là một trong những hồ nước sạch và trong nhất châu Âu. Hồ Weisensee nổi tiếng không chỉ vì vẻ đẹp thiên nhiên mà còn bởi những hoạt động giải trí phong phú quanh năm. Đây là điểm đến lý tưởng cho các gia đình, cặp đôi, hoặc những người yêu thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ của vùng núi Alps.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực đảo Koh Klang (Thái Lan)
16/12/2024Đánh bắt hải sản là cách kiếm sống chủ yếu của cộng đồng dân cư trên đảo Koh Klang. Đó là nghề truyền thống đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ đến nay. Phần lớn trẻ em sống trên đảo này đã quen với việc đánh bắt hải sản từ khi còn nhỏ.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực vùng hồ Chiemsee (nước Đức)
09/12/2024Hồ Chiemsee thuộc bang Bavaria của Đức được mệnh danh là "Biển của vùng Bavaria" nhờ diện tích rộng lớn và vẻ đẹp hùng vĩ với dãy núi An-pơ làm nền ở phía xa. Hồ nước ngọt lớn nhất bang Bavaria này_không chỉ có cảnh quan thiên nhiên tuyệt vời mà còn là nơi hội tụ của văn hóa, lịch sử và nền ẩm thực địa phương .
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực thành phố Giang Môn (tỉnh Quảng Đông - Trung Quốc)
02/12/2024Được mệnh danh là "Cái nôi của ẩm thực Quảng Đông", thành phố Giang Môn thuộc tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc) là nơi hội tụ tinh hoa của văn hóa ẩm thực địa phương cùng sự giao thoa độc đáo với các nền văn hóa quốc tế. Là một phần của vùng Lĩnh Nam, thành phố Giang Môn có nền ẩm thực mang nét đặc trưng với sự tinh tế và tỉ mỉ trong cách chế biến, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật nấu ăn công phu để tạo nên những món ăn độc đáo.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực thành phố Tuyền Châu (Tỉnh Phúc Kiến - Trung Quốc)
18/11/2024Nhà thám hiểm người Italia_ Marco Polo khi đến Tuyền Châu đã gọi nơi đây là "Thành phố ánh sáng"_ bởi sự phát triển phồn thịnh, hoạt động buôn bán sầm uất và văn hóa đa dạng. Hiện thành phố Tuyền Châu vẫn là điểm đến thu hút du khách với các di sản văn hóa, kiến trúc cổ kính.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực vùng Swabia của Đức
11/11/2024Vùng Swabia nằm ở khu vực phía Tây Nam nước Đức, nổi tiếng với những truyền thống văn hóa phong phú, phong cảnh hữu tình. Với phần lớn diện tích thuộc bang Baden-Württemberg, vùng Swabia có dãy núi Swabian Jura, một điểm đến hấp dẫn với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, thu hút nhiều du khách đến khám phá.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực của thành phố Puerto Padre, Cuba
04/11/2024Ẩm thực Cuba, trong đó có sự góp mặt của các món ăn từ thành phố Puerto Padre là sự kết hợp độc đáo và hài hòa giữa ẩm thực Tây Ban Nha, châu Phi và vùng Caribê, tạo nên sự phong phú về hương vị cũng như cách trình bày. Ẩm thực của Puerto Padre nổi tiếng với những món cơm đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất, được kết hợp với thịt heo, thịt gà và các loại rau củ địa phương.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực đảo Crete (Hy Lạp)
28/10/2024Đồng bằng Messara nằm ở phía Nam đảo Crete của Hy Lạp là một vùng nông nghiệp rộng lớn và màu mỡ. Đây là vùng đồng bằng lớn nhất của đảo Crete chuyên trồng các loại cây như ô liu, nho, bạch đàn, rau quả, thảo mộc_ nhờ đất đai giàu dinh dưỡng và khí hậu ôn hòa.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực vùng Calabria của Italia
21/10/2024Dãy núi Aspromonte nổi tiếng với những con đường mòn dành cho những chuyến đi bộ đường dài, thu hút những người yêu thích thiên nhiên và tìm kiếm sự yên tĩnh, tách khỏi nhịp sống hối hả. Bà Maria - mẹ của anh Giuseppe, đang làm mì ống macaroni cho bữa ăn tối nay. Trước hết, bà Maria trộn bột mì với dầu ô liu và nước. Nhào bột trong thời gian dài là điều quan trọng, giúp bột trở nên đàn hồi và dẻo dai. Nhào bột kỹ giúp đảm bảo mì làm ra không bị rách và giữ được hình dạng hoàn hảo.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực vùng hồ Balaton của Hungary
15/10/2024Hồ Balaton là hồ nước ngọt lớn nhất ở khu vực Trung Âu, đồng thời là điểm du lịch hàng đầu của Hungary. Với diện tích khoảng 600 km², hồ Balaton là điểm đến yêu thích của du khách vào mùa Hè, nhờ bờ hồ tuyệt đẹp và không khí thoáng đãng. Vào mùa Đông, nơi đây thu hút người dân địa phương với các hoạt động thú vị như trượt băng, câu cá trên băng.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực đảo Guernsey (Vương Quốc Anh)
07/10/2024Đảo Guernsey thuộc Vương quốc Anh nằm ở eo biển Manche. Nhờ có vị trí địa lý độc đáo và dòng hải lưu ấm Gulf Stream chảy qua, đảo Guernsey có khí hậu ấm áp hơn so với nhiều vùng khác ở Xứ sở sương mù. Chính điều đó đã giúp thúc đẩy sự phát triển đa dạng của các loài động thực vật trên đảo và tạo điều kiện lý tưởng cho hoạt động nông nghiệp, bao gồm chăn nuôi và trồng trọt.
Ẩm thực nước ngoài: Những món ăn mùa thu ở Nhật Bản
01/10/2024Người Nhật thường nói rằng mùa thu là mùa ăn uống, và bạn sẽ phải gật đầu đồng ý khi nhìn thấy những món ăn này. Bầu trời sẽ dần tối hơn, nhiệt độ xuống thấp hơn và sắc lá thay đổi, tất cả là những bằng chứng rõ ràng nhất về việc mùa thu ngày càng gần bạn hơn. Mùa hè Nhật Bản quá nóng để bạn có thể thoải mái thưởng thức các món ăn và sự mát mẻ của trời thu sẽ là một bối cảnh hoàn hảo cho việc thưởng thức ẩm thực.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực đảo Gotland (Thụy Điển)
24/09/2024Đảo Gotland là một trong những hòn đảo lớn nhất của Thụy Điển và được ví như "Viên ngọc giữa biển Baltic". Nằm cách đất liền Thụy Điển khoảng 100 km về phía Đông, đảo Gotland thu hút du khách nhờ cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, bờ biển dài với cát trắng mịn, và hệ sinh thái đa dạng.
Ẩm thực nước ngoài: Bánh trung thu ở Trung Quốc
16/09/2024Trong văn hóa của một số nước châu Á, trong đó có Trung Quốc, Tết Trung thu có thể hiểu là "Tết giữa mùa thu", biểu thị sự chuyển giao giữa mùa Hè và mùa Đông. Tết Trung thu còn là dịp để gia đình sum vầy, chia sẻ những khoảnh khắc ý nghĩa và thưởng thức các món ăn đặc trưng.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực Albania
09/09/2024Mật ong được khai thác ở phía Bắc Albania nổi tiếng với hương vị nhẹ nhàng, màu óng vàng. Việc di chuyển đàn ong theo những mùa hoa nở rộ khiến cho chất lượng mật ong ở mỗi mùa, mỗi thời điểm là khác nhau. Thông thường 8 đến 10 ngày, những cầu ong sẽ được thu mật một lần. Việc thu hoạch bằng máy giúp cho mật ong đạt độ trong, không chứa bã sáp vụn, tiết kiệm thời gian so với phương pháp lọc ép bằng tay hoặc túi lọc.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực vùng Nordfriesland (nước Đức)
04/09/2024Vùng Nordfriesland nằm ở phía Tây Bắc nước Đức và tiếp giáp với Đan Mạch. Đây là một khu vực nổi bật với thiên nhiên hoang sơ và phong cảnh yên bình. Được bao quanh bởi biển Bắc và biển Wadden, vùng Nordfriesland nổi tiếng với những đồng cỏ rộng lớn, khu vực đầm lầy và những đàn cừu đông đúc. Cừu đóng vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày của người dân địa phương, từ việc chăn nuôi đến sản xuất len, thực phẩm. Vùng Nordfriesland là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống của miền Bắc nước Đức.
Ẩm thực nước ngoài: Ẩm thực vùng Devon, nước Anh
26/08/2024Vùng Devon, nằm ở phía Tây Nam nước Anh, nổi tiếng với những thị trấn ven biển đẹp như tranh vẽ như Torquay, /Plim-mợt/ Plymouth. Nơi đây thu hút du khách bốn phương nhờ khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, những bãi biển cát vàng và khí hậu ôn hòa. Ngoài ra, Devon còn là vùng đất lý tưởng để trồng các loại trái cây như táo, lê, dâu tây, nhờ khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ. Mỗi năm, mùa Hè là thời điểm thu hoạch táo. Gia đình ông Tom Thompson sinh sống ở thị trấn Cornwood, thuộc Vùng Devon, làm nhiều món ngon từ trái táo để thưởng thức.
Ẩm thực nước ngoài: Món ăn từ các loại củ | P.cuối
19/08/2024Vào cuối thế kỷ 16, khoai lang - một loại củ có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ - đã được vận chuyển đến Trung Quốc thông qua các con đường giao thương quốc tế. Khoai lang nhanh chóng trở thành một loại thực phẩm quan trọng của người dân xứ Vạn Lý Trường Thành, nhờ vào khả năng thích ứng với nhiều loại đất và khí hậu khác nhau, cũng như giá trị dinh dưỡng cao. Từ đó, khoai lang trở thành một phần quan trọng trong nền nông nghiệp Trung Quốc và góp phần làm nên sự phong phú của nền ẩm thực địa phương.
Ẩm thực nước ngoài: Món ăn từ các loại củ | P.1
13/08/2024Khoai tây có hàng trăm giống khác nhau. Mỗi giống cho củ có màu sắc, hương vị và đặc điểm riêng biệt. Sự đa dạng đó đã góp phần cung cấp nguồn lương thực ổn định và tạo ra sự đa dạng, phong phú cho nền ẩm thực thế giới.