Quảng cáo
Giới thiệu
Trái cây cung cấp những thức uống giàu vitamin, có giá trị dinh dưỡng cao và đầy đủ các khoáng chất. Nhưng nếu lạm dụng, nó cũng có tác hại đối với sức khỏe con người.
Trên thực tế, hơn 70% người lớn không đáp ứng đủ về hàm lượng dưỡng chất cần có từ rau quả. Đó là lý do vì sao mọi người cần bổ sung vitamin và dưỡng chất từ rau quả qua các loại nước ép. Nhưng các nhà khoa học Mỹ thuộc trường Đại học California đưa ra nhận định, nếu uống quá nhiều đường trái cây mỗi ngày sẽ nguy hiểm hơn là uống nhiều đường gluco và có thể gây ra một số bệnh về tim và tiểu đường. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ở những người thường xuyên lạm dụng đường trái cây đã có sự thay đổi ngoài ý muốn các chức năng của gan và tích tụ mỡ nhiều hơn. Nên tránh uống các loại nước quả đóng chai hay nước quả cô đặc vì nó có chứa rất nhiều nhiều đường. Thêm vào đó, những loại nước này hầu hết đã bị thất thoát hàm lượng lớn vitamin vốn có và không có chứa chất xơ.
 |
Tham gia vào chương trình thí nghiệm có 32 người đang trong tình trạng béo phì. Các nhà nghiên cứu đề nghị những người tình nguyện tham gia nghiên cứu chỉ uống nước đường gluco hoặc đường trái cây liên tục với số lượng lớn trong khoảng thời gian 12 tuần. Điều này đã chỉ ra rằng, không phải tất cả các chất béo đều giống nhau và cũng không phải tất cả cacbonhydrate trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta đều giống nhau.
Các nhà khoa học cũng khuyến cáo khi lựa chọn nước trái cây, nên chọn nước cà chua, đây là loại nước trái cây cực kỳ bổ dưỡng, được xem như một loại "thần dược" đối với sức khỏe. Trước hết loại nước trái cây này rất thích hợp với người ăn kiêng hay đang áp dụng liệu pháp giảm cân vì nó chỉ có chứa 53 gam calo, rất ít so với hàm lượng calo của các loại trái cây khác. Hơn thế nữa, đây còn là loại nước trái cây có chứa lượng lớn kali, lycopene, vitamin C, và beta-carotene, cho nên có tác dụng giúp sáng mắt và giúp quý ông phòng ngừa chứng ung thư tuyến tiền liệt – một chứng bệnh thường gặp hàng đầu với các đấng mày râu.
Theo tintuconline
