Những người cao tuổi thường có một số chứng bệnh làm ảnh hưởng xấu đến cuộc sống như bạc tóc, rụng tóc, đau lưng, mắt kém… Các món ăn từ thịt gà có thể giúp người cao tuổi cải thiện tình hình bệnh tật .

Mắt kém: Dùng gan gà xào hoặc nấu canh, cháo với 2g lạc hay 50g câu kỷ. 1 tuần dùng 2 – 3 lần.

Ù tai, nặng tai: Gà trống đen 1 con, rượu nếp vàng 1kg hầm cho đến khi gà mềm. Thêm ít muối vào ăn gà, uống nước hầm. 1 tuần nên dùng 2 lần.

Đi tiểu đêm nhiều lần: Ruột gà 2 bộ, hầm với 15 – 20g ba kích cho chín nhừ, nêm gia vị. Ăn ruột gà, uống nước canh. Ăn trong 2 – 3 ngày.

Mất ngủ: Lòng đỏ trứng gà 2 cái, bách hợp 30g, đường phèn vừa đủ – nấu bách hợp chín thì cho lòng đỏ và đường phèn vào. Ăn trứng, uống nước, 2 ngày ăn 1 lần.

Xơ cứng động mạch, mỡ máu cao: Thịt gà 100g, nhân sâm 10g, tam thất 5g, đun cách thủy. Ăn cái, uống nước, tuần 2 – 3 lần.
   
Theo ThS.BS Phan Hướng Dương (Bee.net)