Trong văn hóa ẩm thực truyền thống, món ăn vặt đã trở thành một loại thức ăn phổ biến. Rất nhiều món ăn vặt đã trở nên nổi tiếng và phổ biến trong người trẻ nói riêng và cộng đồng nói chung giúp cho những người kinh doanh, buôn bán có được một nguồn thu nhập ổn định. Các món ăn vặt góp phần quảng bá nét văn hóa ẩm thực đến với nhiều người

Ngoài bầu không khí thiên nhiên trong lành, ở miền quê tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, thực khách còn được thưởng thức nhiều món ăn vẫn giữ được hương vị đặc trưng của từng vùng miền, khiến họ luôn miệng ngợi khen

Người xưa có câu ‘Ở gần núi thì sống dựa vào núi, ở gần biển thì sống dựa vào biển’. Bằng nhiều phương pháp như thu nhặt, hái lượm, đào bới, .. người dân Ngũ Quế Sơn ở thành phố Trung Sơn, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc đã nhận được vô số món quà phong phú từ rừng núi thiên nhiên để có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn làm giàu cho nền ẩm thực địa phương

Có nguồn gốc từ nơi có phong cảnh hữu tình vào bậc nhất Trung Quốc, các món ăn thuộc trường phái Giang Tô được xem như những tác phẩm nghệ thuật với cách trình bày vô cùng cầu kỳ và bắt mắt. Ngày nay, ẩm thực Giang Tô luôn có sự kết hợp giữa phong cách chế biến truyền thống lẫn hiện đại nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức của thực khách bốn phương.