Trung Quốc là quốc gia có đặc điểm khí hậu đa dạng, thậm chí có phần phức tạp. Từ cao nguyên hoang vu cho đến đồng bằng phì nhiêu màu mỡ, từ vùng núi hẻo lánh cho đến biển cả mênh mông, người dân địa phương luôn biết cách tận dụng từng mảnh đất họ đang sinh sống nhằm duy trì cuộc mưu sinh, đồng thời còn tạo ra một bức tranh ẩm thực đa dạng hương sắc.

Người Trung Sơn xem bữa ăn sáng như “chiếc chìa khóa vàng” mở ra một ngày mới đầy sức sống, vì thế họ luôn chăm chút cho bữa sáng rất kĩ lưỡng. Không chỉ ngon miệng mà bữa điểm tâm sáng ở thành phố Trung Sơn còn đủ dinh dưỡng với từ món ngọt đến món mặn.