Trước mối lo về thực phẩm kém an toàn ngày càng gia tăng, và cũng là nguyên nhân dẫn đến nhiều vụ ngộ độc, mà gần đây nhất là vụ ngộ độc tập thể tại Hà Giang khiến gần 100 người phải nhập viện, tỉnh Hà Giang đã có nhiều biện pháp để nâng cao chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn, đặc biệt là mở rộng vùng cung cấp thực phẩm sạch tại huyện Vị Xuyên.