Vĩnh Long là tỉnh nông nghiệp có rất nhiều loại hàng hoá nông sản. Trong số này có nhiều loại được xem là đặc sản, được người tiêu dùng cả nước biết đến và ưa chuộng. Thời gian qua, nhiều mặt hàng nông sản của tỉnh sản xuất đạt tiêu chuẩn chất lượng, từng bước đưa vào các kênh mua sắm hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi.